一、乙肝病毒携带者饮食注意事项有哪些
注意事项一：忌烟忌酒。酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人，即使少量饮酒，也会使病情反复或发生变化。烟种含有的尼古丁，吸入人体后要到肝脏解毒，加重肝脏负担。
注意事项二：忌辛辣。辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。故应避免食用辛辣之品。
注意事项三：忌乱用补品。膳食平衡是保持身体健康的基本条件，如滋补不当，脏腑功能失调，打破平衡，肝病病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。
注意事项四：忌容易引动肝风的食物和寒凉食物。如如鸡、虾蟹类、茄子、咸菜、咸鱼及泥下食物如盘菜、芋头、番薯、春笋、茭白等。淡水青鱼、白鲢鱼、黄花菜、大白菜、紫菜、海带、绿豆芽、豆腐、西红柿等。
注意事项五：忌滥用激素和抗生素。药物对肝肾多有损害，肝病患者一定要在医生的正确指导下，合理用药。
二、乙肝病毒携带者会传染给别人吗
乙肝病毒携带者是乙肝病毒感染后的一种特殊病理状态，但从客观临床检查数据和症征方面来看，还未表现出有肝细胞损害、肝功能异常等情况，所以从临床角严格而言，它不属于乙肝，可以说是乙肝的早期。在当前临床中还存在一种争议，就是乙肝病后出现的慢性病毒携带者是否也归属于乙肝病毒携带者，当前还没有统一的共识;但从病程角度来看显然一个是乙肝病毒的感染初期，一个是乙肝转归的一种表现。而从病毒的传染性而言，慢性乙肝病毒携带者的传染性也较强，危害性也较大。
传染是乙肝病毒的特性之一，只要体内还存在着乙肝病毒，那么就意味着传染性的存在，因此乙肝病毒携带者也是会传染的。临床上乙肝病毒携带者常通过以下途径进行传染：
1、母婴垂直传播。这是最主要的乙肝病毒携带者传播途径之一，我国的乙肝病毒携带者中85%通过母婴传播。
2、生活上的密切接触。如共用一个饭盒、牙刷、毛巾、剃须刀等，都是有可能造成乙肝病毒传染的。
3、性传播。在和乙肝病毒携带者进行性生活时，如果不采取防御措施，会造成感染，感染率可达10%-15%。
4、医源性传播。如使用不洁注射器、消毒不严格的内窥镜以及不卫生的修牙、补牙等。
5、血液传播。如输入含有乙肝病毒的血液等。
所以如果要判断携带者是否有传染性得去检查肝功能及DNA，还有B超，看是否正常，如果异常那么传染的几率是大的。但如果乙肝病毒携带者同时有乙肝病毒或丁肝病毒在肝内活跃复制，有大量病毒颗粒不时向血液或体液中释放，那么这个人的血液、唾液，精液、乳汁、宫颈分泌物、尿液都可能带有传染性。
三、如何阻断乙肝病毒携带者传染
目前预防乙肝病毒携带者传染最简单最有效的方法就是注射乙肝疫苗，只有体内产生了足够的保护性抗体，就能很好的预防乙肝病毒传染。所以经常和乙肝病毒携带者接触的人一定要及时到医院注射乙肝疫苗才好。
乙肝病毒携带者可以通过血液、母婴、性、亲密接触等途径传染，所以在和乙肝病毒携带者接触的时候，不要和病毒携带者共用毛巾、脚盆、牙刷、剃须刀等;一旦有伤口要及时处理，避免有血液的接触;和乙肝病毒携带者过性生活的时候要携带安全套，如果口腔黏膜有破损的最好不要接吻等。
可见，由于乙肝病毒携带者体内感染了乙肝病毒，因此乙肝病毒携带者会传染，做好相应的预防措施很重要。另外为了自身和亲人的健康，乙肝病毒携带者一定要定期到医院检查，一旦发现病情异常就要及时治疗。
四、乙肝疾病都有哪些危害
第一，乙肝具有较强的传染性。乙型肝炎病毒是一种脱氧核酸(DNA)病毒，这种病毒不同于一般的致病细菌，它有着一层质地坚硬的外核，这种外核对病毒本身有着保护作用，它可以在酸性或碱性的环境下生存，生命力极其顽强，在常温下可以生存六个月，20度时可以存活。
第二，乙肝具有难治愈性。现在肝炎药品市场药品繁多，但是真正治愈肝病的特效药很少，治疗肝病必须在医生的指导下正确用药，规范治疗。
第三，乙肝具有恶变性。统计资料证明:乙肝病毒携带者如果治疗不及时将有31.6%-60.1%转化成慢性肝炎，20.8%-56.3%的慢性肝炎患者将恶化成肝硬化，肝腹水，16.5%-51.1%的肝硬化患者将癌变，得了肝癌等于走到了生命的边缘。
第四，乙肝具有一定的家族聚集性。经过调查许多肝病患者，发现一个共同的问题，在有乙肝病史的家庭内得病概率比普通家庭多25.2%，我国患乙肝的幼儿中有22-50%的母体通过胎盘或产道传染给胎儿的垂直传染成为攻克肝炎的一项世界性难题。
