水果淡奶油纸杯蛋糕

1.鸡蛋分离蛋清和蛋白，分装在无水无油的容器

2.把植物油、牛奶、面粉到入蛋黄中混合，搅拌均匀

3.蛋清加入滴入几滴柠檬汁，加30克糖，混合并打发，打发至能立起小角

4.把蛋黄和蛋白混合，搅拌。到入纸杯，烤箱小140度，后升至160度15分钟

5.淡奶油加入剩余白糖打发，奶油要打发到很硬，我打了大概10分钟左右，装入裱花袋

6.把奶油按自己喜欢的挤在蛋糕上，放上水果装饰，一般由旁边向中间挤

7.水果图