今天来到位于江北五里店佳音医院新开的火锅！一家老火锅店，新店开业，门口好多热闹，好多人，人山人海的节奏，吃火锅就是需要这样的一个氛围
一开始来到门口的时候，我还以为很贵，结果一看菜单，还是很惊喜滴，价格不贵，合适，划算.作为社区店还是很亲民滴，亲民时代就从现在开始吧。这个才是最关键滴.亲切感就从这里开始了.桌上摆放着新鲜的锅底，美味就该从最新的配料开始啦！以前美食君的父亲开过三拖一，所以对于火锅，有一种情感在这里.好了说了这么说还是要介绍他的锅底，毕竟火锅离不开好配料，仔细观察了很久，发现这锅配料十足，全都是熟悉亲切滴，牛油绝对是正宗滴，注意看那白白的一块，货真价实.服务员开始上熬好的火锅油，仔细闻闻，香气马上就有，职业习惯就是拿起筷子品尝一下他的火锅底料，味很合适，搭配比例很好，吃起来有麻辣味，但不上火，后面吃到最后，身上也没有任何火锅味，奥秘就在于他家独特环境，独特搭配吸油烟道，这样任何味道就不会这样了！真是为我们考虑！这个烟道在其他烧烤看到，火锅还是第一次，为顾客都考虑那么多.这一点就要支持.
多时尚的一个吸油烟机！细节也是很关键的，千万不能缺少细节，细节决定了成败！
火锅熬制过程中，第一道菜就是平菇，果然味鲜，肯定是熬制的独特汤底才可以做到这么美味，汤色绝对是很清亮，颜色是我喜欢的红，证明油没有任何问题，有些不好的油看颜色就知道了.第二道菜品品尝他们家鹅肠，因为咸菜馆，顾名思义就是菜品新鲜度.他们家菜品上面，还是有自己独特之处，门口有个爷爷在刮黄鳝，好多年没有看到的场景，同时亲切感马上就有了，新鲜鳝鱼果然不一般，可以感受一下我的照片！
很新鲜的鳝鱼，新鲜看得见~真心不错。
汤色够红而且也是够漂亮，特别的有食欲感，马上我就有一种很想吃肉的冲动！
必点的就是酥肉了，他们家的这个肉相当的好吃呢！
超级舒服的鸭肠，他们家的鸭肠，鹅肠，让我有一种久违的幸福感！
总体评价：这家味道很赞，而且他们家的自助的服务也不错。必须要给9分好评
推荐必点菜：酥肉，毛肚
