黄瓜的神奇功效以及作用之口水黄瓜

黄瓜的神奇功效以及作用之口水黄瓜

黄瓜具有抗肿瘤、抗衰老、 防酒精中毒、 降血糖、 减肥强体。黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黄瓜是很好的减肥品。 黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，烫伤。

既然黄瓜有诸多功效，接下来就教你们做好吃以及美观的黄瓜新菜法。

食材：黄瓜 (500g)、 盐 (适量)、 枸杞子 (适量)、 辣椒面 (适量)

辅料：油 (适量) 、蒜泥 (适量) 、甜醋 (适量) 、鲜酱油 (适量）

做法：

⒈黄瓜洗净

⒉用削皮刀削成薄片

⒊加入盆中加上2克盐腌制一会变软

⒋准备辣椒面和蒜泥

⒌碗内加入3调羹鲜酱油和2调羹甜醋

⒍把辣椒面和蒜泥加入拌匀

⒎热锅加入2调羹花生油爆香

⒏淋入碗中

⒐腌制过的黄瓜片卷起摆出自己喜欢的形状

⒑把调料淋上

⒒再把枸杞子斩碎撒上即可

小窍门：

1.黄瓜用盐腌制一下，不但入味，而且变软后很容易卷起不会断裂。

2.甜醋味道是酸甜味，不用甜醋自己要加入白糖调成适合自己喜欢的口味。

3.自制的辣椒面里加点炒香的芝麻和花椒味道更香。