俗话说，早上吃得像皇帝，中午吃得像王子，晚上吃得像乞丐，早餐是一天的首要任务。那么，早餐是喝牛奶还是豆浆呢？这个问题健康饮食文化，为你解析。
喝豆浆8大好处
预防支气管炎
豆浆中所含的麦氨酸能预防支气管炎平滑肌痉挛，从而减少和减少支气管炎的发作。
2、防止衰老
豆浆中所含的硒和维生素E、C，具有很大的抗氧化作用，能使人体细胞返老还童
预防糖尿病
豆浆含有大量纤维素，能有效防止糖的过度吸收，降低糖分，从而预防糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的食物。
4、强身健体
每100克豆浆含有4.5克蛋白质、1.8克脂肪、1.5克碳水化合物、4.5克磷、2.5克铁、2.5克钙、维生素、核黄素等对增强体质有很大好处。
5、防治癌症
豆浆中的蛋白质、硒和钼具有很强的抗癌和治疗能力，特别是对胃癌、肠癌和乳腺癌。据调查，不喝豆浆的人患癌症的概率比经常喝豆浆的人高50%。
6.预防中风
豆浆中所含的镁和钙能显著降低脑血脂，改善脑血流，有效预防脑梗死和脑出血。豆浆中所含的卵磷脂也能减少脑细胞死亡，改善脑功能。
7.预防和治疗高血压
豆浆中含有的豆固醇、钾和镁是一种强大的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一。如果钠的数量能在体内得到适当的控制，它不仅能预防和治疗高血压，还能治疗高血压。
防治冠心病
豆浆中含有的豆固醇、钾、镁和钙可以增强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流，预防血管痉挛。如果你能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可以降低50%。
喝牛奶6大好处
1.促进皮肤代谢
牛奶含有大量的牛奶B2.能促进皮肤新陈代谢。
2.提高大脑的工作效率
牛奶中的铁铜和卵磷脂可以大大提高大脑的工作效率。
3、防中风
牛奶中的钾可以在高压下稳定动脉血管，降低中风险。
4、祛斑痕
牛奶中的乳清可以消除黑色素，防止各种色素沉着引起的斑点。
五、抗癌、抗癌
牛奶含有多种抗癌因子，如钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸，具有抗癌和抗癌作用。
6、滋润肌肤
牛奶可以为皮肤提供封闭的油脂，形成薄膜，防止皮肤水分蒸发，暂时提供水分，保证皮肤光滑湿润。
