说起动物咬合力一般来说首先想到的是短吻鳄，或者远了说那就是霸王龙，往往一种动物被排除在外，亚马逊河流里的黑色水虎鱼，相对前两者来说，这才是咬合力惊人！
黑色水虎鱼体长20-37厘米，它们具有多重自卫咬合力。这是首次对黑色水虎鱼(学名Serrasalmusrhombeus)咬合力的活体测试，它是体型最大的食人鱼物种。研究小组称，像这样的研究是非常罕见、危险，且难以执行的。虽然关于水虎鱼伤人轶事有些夸张，但是它们的咬合力是真实存在，不容忽视的。
科学家指出，相关文献记载水虎鱼能够咬下人类的脚趾，曾发现水虎鱼体内残留着人类手指和脚趾骨骼。测试显示黑色水虎鱼的咬合力为320牛顿，相对体积而言是美洲短吻鳄咬合力的3倍。1牛顿作用力需要每秒将1公斤物体移动1米。
研究小组称，黑色水虎鱼具有超强的颚肌和较高的咬合力。事实上它的颚肌仅相当于水虎鱼身体重量的百分之二。同时，通过该数据能够推测现已灭绝的巨型食人鱼咬合力达到1240-4749牛顿，史前巨型食人鱼来自于500万年前的中新世时期，其体长可达到70厘米，重量大约10公斤。科学家推测一条史前巨型食人鱼的颚肌咬合力相当于一条400公斤重大白鲨的咬合力。
虽然史前巨型食人鱼的食物仍是一个未解谜团，但科学家推测它们能够咬碎乌龟、装甲鲶鱼，甚至体型更大的陆栖动物。
