过年吃饺子是中国北方的地区春节传统上，如果除夕晚餐没有饺子，就好像没有新年的味道一样。在封建时代的清朝，皇室和民间，即使春节有各种美食，但吃最多或饺子，但你可能不知道，清朝皇帝想吃饺子不容易，经常要等到凌晨三点吃，为什么，让老黄历为你介绍。
人们最注重新年前夜的晚餐，皇室也不例外。清朝皇帝的家人在工作日很少一起吃饭。只有在新年期间，他们才能特许后妃参加宴会。各方面的礼仪安排都非常精致。
宫殿的除夕晚餐在沈正（下午4点）举行，但事实上，桌子是在中午12点安排的。晚宴通常放在保和殿或乾清宫。皇帝自己有一张桌子。宴会桌和皇帝的宝座之间有几个长点。菜肴放在宴会桌上。当皇帝吃饭时，人们会把它拿到几个长点。
宴会准备就绪后，随着鼓声，皇帝和妃子们坐了下来。太监们先给皇帝汤餐，汤餐装在正确的盒子里，正确的盒子是两盒合一，意思是双成对的吉祥。然后太监们按等级给妃子们送汤。
汤用完后，音乐停止了，开始转宴。所谓转宴，就是从皇帝的桌子上开始，把宴会上的各种饭菜和陈设转到陪桌上，意思是全家人一起享受。转宴后，举行宴会。喝完果茶，后妃起座，皇帝离开宴会，祝贺音乐奏响，家宴开始结束。
新年宴会如此精致，那么为什么皇帝要等到凌晨3点才能吃饺子呢？原来，民间除夕夜吃饺子是在晚上，但皇帝不在乎祭祖和佛陀，所以他经常要到凌晨3点才能吃饺子。
民间新年要贴门神和春联，清朝宫廷也不例外。不同的是，皇室的门神和对联是挂着的，而不是贴着的。春联不是用红纸写的，而是用白纸或白丝绸写的边包裹在外面，红条镶嵌在里面。书法最初用满文，清中叶后用汉字代替。
