科学搭配
除了饮食的量，营养分配也是很必要的。先明确一点，不管增肌还是减脂，碳水化合物所占的比例都是最大的，蛋白质比脂肪略高，也可以相当。
具体的比例，建议：
增肌为：碳水:蛋白:脂肪为 5:3:2，
减脂为：碳水:蛋白:脂肪为 6:2:2。
(具体比例因每个人的体质差异和训练量不同略有差别，碳水比例约占55%，蛋白和脂肪可根据自身调整)
绝对不吃零食、饮料，饼干、薯片什么的绝对不能吃。 有些减肥的人不吃正餐，去吃什么饼干、沙琪玛、豆沙糕啊，真是舍本逐末!
有条件的，请考虑少食多餐。在早餐和午餐之间、午餐和晚餐之间增加少量饮食摄入，将中餐和晚餐的量，分散到其他两餐中。所谓的加餐并不需要吃太多的东西，一杯牛奶、一个苹果、一根玉米，都是简单的加餐，它的作用是提高你的饱腹感和增加你的基础代谢、以及降低你午餐和晚餐的摄入量。
健身锻炼有两个阶段： 第一个阶段：开始锻炼之前也是供能阶段，有一种这样的说法是：空腹运动能燃烧掉体内储存的脂肪，看上去好像很有道理，其实是错误的，在人空腹的时候运动强度很难做到坚持，如果在锻炼前适当补充足够的高密度的能量，这可以更快的完成热量目标、通过消耗脂肪来增加肌肉。（锻炼前，补充能量，糖、脂肪）第二个阶段：锻炼结束后也叫合成代谢阶段，刚刚高密度锻炼的消耗量需要补充足够的蛋白质与碳水化合物，则锻炼后的最佳进补时间是运动后的半个小时到一个小时之内，保证身体可以从刚才的疲劳中恢复过来。（锻炼后，补充蛋白质、碳水化合物）
烹饪法则:
水煮、蒸为主，其次是煎，最后是炒，千万不要油炸。
实在避免不了调料，则以粉末状为主，酱类尽量少放。
做色拉的时候可以用意大利醋或者低脂酸奶代替。
炸煎炒类食物少吃，尽量选择蒸煮类食物。
