蒜苔馅饺子怎么做好吃
食材：蒜苔500克、猪肉250克、鸡蛋1个、老抽半勺、生抽2勺、花生油2勺、香油少量、盐少量
做法：
1、蒜苔洗洁净，切成小粒，放入开水中焯一下，捞出控水备用。
2、猪油剁成泥，放入鸡蛋、老抽、生抽、盐，盐一个方向搅打一会，再腌制十多分钟。
3、放入蒜苔、香油、少量油、盐，沿一个方向拌匀，馅便做好了。
4、把馅放入皮中包好，水开后，将饺子放入煮，浮起来即可。
蒜苔和肉的份额2：1比较适宜，焯水后，蒜苔更简略煮熟，并且也不简略变色。煮好的饺子，吃上去清爽脆嫩，鲜香四溢，耐人寻味。这个时节吃蒜苔馅的饺子，简直是绝配。味道鲜美，做法简略，价格廉价，如今不吃蒜苔馅饺子，实在是太惋惜了。你一定要试试蒜苔馅的饺子。
食材主料
猪瘦肉
150克
蒜苔
100克
面粉
300克?辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
香油
适量
葱花
适量?步骤
1.首先将面粉放入碗中兑水和成面团，搁置一旁醒面。
2.将猪瘦肉剁成肉馅放入碗中，调人酱油、食盐、香油、顺时针快速搅拌。
3.蒜苔清洗干净后切小颗粒，放入肉馅碗中在添加上葱花进行搅拌。
4.将醒好的面制成饺子剂，在擀成饺子皮就可以包了。
5.锅中煮水，水沸腾后下包好的饺子煮熟即可。
6.诱人的大饺子开吃了
