1、将苹果全部去皮，切小块；注：由于苹果去皮以后容易氧化而颜色变黑，所以这个步骤尽量快一点，或者挤少许柠檬汁上去可以防止氧化。
2、锅中加入苹果汁，然后将切好的苹果块倒入，用中火煮沸以后改小火；期间每隔差不多5分钟左右搅拌一下，使其受热均匀；
3、由于不同苹果种类含水量不一，中间如果觉得水分不够的话可以适量加一些苹果汁；
4、大约20-25分钟左右熄火，如果还有大块的话稍微挤压一下即可，用红糖调味，搅拌均匀；
5、装罐以后彻底凉透就可以进冰箱保存，一般可以保存2个星期左右；超喜欢制作苹果酱的过程，满屋子苹果香味...
材料
韩国生面 1个红萝卜 半个翠玉瓜 半个马铃薯 半个洋葱 1/4个猪肉 100g春酱 适量糖1/2茶匙
准备好材料
生面换上年糕就是炸酱年糕
把洋葱切片，而红萝卜/甘荀，翠玉瓜，马铃薯/土豆切粒后用水浸10分钟去淀粉质
猪肉切粒, 炒熟
加入准备好的蔬菜稍略炒一下
加入适量的水,至盖过材料的表面, 盖上盖子继续煮
煮至略为收汁就加入春酱及糖(因为春酱的味道有点苦, 个人认为加点糖味道会好一点)
拌匀就完成炸酱部份
另一边就按包装指示煮熟生面,盛起后加入炸酱就完成
也可煮年糕, 盛起后加入炸酱 完成
