粽子针。在南方,因为包猪脚粽子的竹叶没有尾部,因此需要用粽子针来帮忙穿针引线使重点包扎的结实美观。包粽子是十分考验技术的,而包粽子针就是包粽子的一个工具,可以使人们更快更方便的把粽子包好。
对体质偏燥热的人,夏天就不宜多吃。对有胃病的,会引发胃酸刺激,更不宜食用。粽子里面是糯米,一起吃没有问题,只是糯米也难消化,所以和猪脚姜醋一起吃的时候,胃不好体质偏燥热的要少吃或者不吃。
在广东,猪脚姜醋原本是专为产妇补身食用,能补气血,驱风寒,去恶露,还能修复子宫,养身催奶,有效保障母婴健康。一般产妇每天吃2-3次,生完孩子两周后就可以吃猪脚姜了。可长期吃,有益无害。此煲适合产妇产后食用,女性经期前后食用可使月经畅顺,去风寒。人流后的女人也可以多吃,补气补血。