导读：杏鲍菇是很常见的菌类，它的口感鲜嫩美味，很多人爱吃，而且杏鲍菇是餐桌的常客。那么杏鲍菇可以和鸡蛋一起吃吗？杏鲍菇炒鸡蛋怎么做最好吃。下面就跟我一起来看看吧！
杏鲍菇是很常见的菌类，它的口感鲜嫩美味，很多人爱吃，而且杏鲍菇是餐桌的常客。那么杏鲍菇可以和鸡蛋一起吃吗？杏鲍菇炒鸡蛋怎么做最好吃。下面就跟我一起来看看吧！
杏鲍菇可以和鸡蛋一起吃吗？
杏鲍菇的营养价值很高，富含蛋白质、碳水化合物、维生素等等，吃了对人体好处很多，但是要注意的是杏鲍菇也有相克的食物，杏鲍菇能和鸡蛋一起吃，这两个不相克，但是鸡蛋千万别和芹菜一起吃，会腹泻的。下面介绍鸡蛋炒杏鲍菇最好吃的做法。
杏鲍菇炒鸡蛋最好吃的做法
主料：杏鲍菇400克、鸡蛋2枚
辅料：油适量、盐适量、味精适量、蒜适量步骤：杏鲍菇洗净，切片，过开水焯一下，捞出控水，鸡蛋打液，锅中油热后，倒入鸡蛋液炒熟盛出。蒜切碎，锅中油热后倒入杏鲍菇翻炒，在放盐，味精翻炒，再倒入鸡蛋翻炒均匀，再倒入蒜末关火，最后出锅装盘。
1.杏鲍菇洗净撕成丝
2.鸡蛋加盐打成蛋液
3.香芹和细香葱洗净切好
4.锅内热油把鸡蛋煎一下，然后装进盘内
5.锅内热油后下香葱和香芹
6.然后再下杏鲍菇炒5分钟
7.最后再将鸡蛋回锅，加少许盐翻炒均匀即可
烹饪技巧：手撕的杏鲍菇口感更好，但建议大家杏鲍菇可以多撕一点不然炒后会缩水。
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、提高免疫能力、防止心血管病等功效。那么杏鲍菇西兰花炒鸡蛋怎么做呢，一起来看看！
杏鲍菇西兰花炒鸡蛋食材介绍
鸡蛋2个，杏鲍菇1根，西兰花小半个，料酒1小勺，油适量，盐适量，
杏鲍菇西兰花炒鸡蛋的做法步骤
1、准备好原材料；
2、烧锅开水，加入几滴油和少许盐，放入西兰花进去焯水；
3、鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐和料酒拌均匀；
4、热锅凉油， 倒入鸡蛋液；
5、微微煎至定型后用筷子划散成小块后盛出备用；
6、锅中倒入少许油，煸炒杏鲍菇；
7、杏鲍菇炒至八分熟时加入西兰花进去翻炒；
8、 加入适量的盐调味；
9、最后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可；
