1、柚子吃多了容易导致腹泻。柚子中的水分含量很高，是整个柚子的84%，食用之后会增加肠内的水分含量，而且柚子性质寒凉，食用过多会导致脾胃虚寒，因此引起腹泻。
2、柚子中含有对肝脏内酶活性有影响的活性因子，食用过多会导致肝脏解毒功能丧失，甚至出现中毒的症状。
3、食用柚子时要注意：
柚子和螃蟹都是寒性的食物，一起食用会对肠胃造成刺激，容易出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
柚子不能和动物肝脏一起食用：
柚子中含有大量的维生素C，动物肝脏中含有大量的铜、铁、锌等金属离子。柚子和动物肝脏一起食用会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值，所以食用柚子的时候，不可以吃动物肝脏。
汀类降脂药物洛伐他汀、抗过敏药特非那定、环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等会与柚子产生不良作用。服药前3天和服药后6小时都应避免食用柚子。
脾胃虚寒的人肠胃功能比较弱，不能食用过多柚子，柚子性质寒凉，脾胃虚寒的人食用之后会使得脾胃更加虚弱。
柚子树加十二元素微量元素，是柚子树结果实的过程中需要多种营养元素，缺少一种都会造成缺素症的发生。
种植柚子树，除了需要大量的水分之外，还不能缺少硼、铜、氮、磷、锰、锌、钾、钙、铁、镁等主要的营养素，缺少一种都会造成缺素症的发生。柚园常用的化肥有：尿素、过磷酸钙、钙镁磷肥、磷酸二氢钾、硫酸钾、氯化钾以及不同养分比例的复合肥。
柚子树又名“文旦”“栾”“抛”。芸香科。常绿乔木。叶大而厚；叶翼大，呈心脏形。花大，常簇生成总状花序。果实大，圆形、扁圆形或阔倒卵形；成熟时呈淡**或橙色。果皮厚，有大油腺，不易剥离。果肉白色或红色。果味甜酸适口，秋末成熟，耐贮藏。种子单胚。用嫁接、压条等繁殖。
