母鸡孵蛋
其实小盆友们都是视觉系的,多花一点心思和时间,变化一下造型,会让他们惊喜不已的。这只慈祥的鸡妈妈正在孵蛋蛋哦,这份便当里有饭有肉有菜有蛋,搭配均衡,颜色鲜艳,狠有爱呢!
用料 ?
南瓜泥 适量
米饭 适量,按孩子平时的饭量就好。
鹌鹑蛋 大约16个
红萝卜 数片
紫菜 2片
时令蔬菜 适量
牛肉片、瘦肉片、鱼肉什么的 适量,藏在饭团里
母鸡孵蛋的做法 ?
先准备饭和南瓜泥。我是把南瓜切大块放饭里蒸,嘿嘿,这样饭熟了,南瓜也熟了。当然你可以用微波炉叮一下。
趁着做饭的时间,就要煮鹌鹑蛋了。
炒肉片和炒蔬菜。
拿红萝卜片剪嘴巴和鸡冠,剩下的切成红萝卜丝,开水焯熟,铺在底,做成鸡窝。
戴上一次性手套,先把红萝卜丝铺底,再把肉片和米饭捏成椭圆形,整理成母鸡身体;然后把南瓜泥铺在饭团上,帮母鸡穿上漂亮外衣;接着把鹌鹑蛋围着母鸡放一圈,再放蔬菜,装上嘴巴和鸡冠;最后再剪眼睛和头巾,并装饰好。
小贴士
1, 南瓜不要切得太小块,南瓜比较易熟,也容易产生太多水份。
2,冷水加些盐,放鹌鹑蛋一起煮。
3,邀请宝宝一起剥鹌鹑蛋,既锻炼了动手能力,又让他体会到做饭的乐趣,他会吃得特别香哦!
4,眼睛和头巾最后再弄,紫菜容易受潮变皱哦。
1、把鸡蛋,盐,油,水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。
2、开中火,用平底不粘锅,在锅里倒一点油,把面糊从中间倒下去,调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,摇晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开,说明面糊太稠了,在面糊里再加一点水。
3、当面糊表面变成金**,且摇晃锅时面糊已经不动了时,就可以翻面煎了。(最好用抛的方式翻面,一来不烫手,二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做!) 翻面后可以盖锅,不盖也可以。
4、当面饼两面都变成金**时,盛出面饼,鸡蛋饼就做好了。可以根据口味加各种作料,吃法随意。