花生米是大家都很熟悉的家常食材，他可以煮着吃，炸着吃蛋，花生米怎么做最好吃，人们却众说不一，今天我会为大家介绍花生米的经典吃法，能让大家详细了解花生米怎么做最好吃。
花生米怎么做好吃凉拌花生米
1、花生米做成凉拌菜，特别好吃，在做凉拌花生米的时候，需要把花生米提前用清水浸泡几小时，再把它洗干净，然后放在锅中加入适量花椒香叶和八角以及食用盐煮，开锅后再煮十五六分钟，煮好后关火，让它在水中浸泡。
2、准备半根胡萝卜一根黄瓜和适量的香芹，把香芹去掉叶子以后，切成段胡萝卜和黄瓜洗净后全部切成丁，黄瓜要提前用盐腌一会儿去掉水分，胡萝卜和香芹则要用沸水焯烫，焯好以后过冷水降温，好的所有食材放在一起，加少量食用盐调味儿，再淋上适量麻油就能吃。
椒盐花生
把花生米做成椒盐花生米也特别好吃，在做的时候需要准备适量的花生米，在锅中放适量清水加热烧开，把花生米放到锅中焯烫二分钟，取出以后沥掉水分，在花生米表面微微有些湿热的时候，放入适量食用盐和椒盐粉用筷子调匀腌制5~10分钟，然后放到微波炉或者烤箱中烤熟即可。
花生豆浆
花生米做豆浆也特别好喝，再用花生米做豆浆的时候，需要准备新鲜的花生米和黄豆，把它们提前放在清水中浸泡，泡发以后再放到豆浆机中，放适量清水接通电源让豆浆机工作，等他结束工作后就能得到好喝的花生豆浆。
上面为大家介绍了花生米的不同吃法，能让大家知道花生米怎么做最好吃，以后大家再吃花生米时，可按上面介绍的正确方法去做，做好以后的花生米会特别好吃。
花生米的哪种做法最好吃？步骤简单，脆嫩爽口！
芝麻花生米的做法如下：
用料：花生250克、红薯淀粉180克、鸡蛋1个、白芝麻适量、白糖适量、水适量、食用油适量。
步骤：
1、首先准备好所有需要用到的食材。
2、把花生米清洗干净后，再加入1个鸡蛋搅拌均匀，一定要让花生米都均匀的裹上鸡蛋液。
3、接着再倒入准备好的红薯淀粉拌匀。
4、把有粘连在一起的花生米分开，一定要颗颗分明。再准备一个漏勺，把多余的红薯淀粉筛出去。
5、热锅热油倒入花生米下锅炸，让鸡蛋液和红薯淀粉马上定型，下锅后要用勺子不停的翻动，以免粘连在一起。
6、用中小火炸干花生米里面的水分，炸到外面裹的淀粉微微变黄，然后出锅放凉。
7、另起锅，倒入适量的白糖和少许的清水，用中小火将白糖熬化。
8、熬至糖汁起大泡后再变成密集的小泡就关火，接着就倒入炸好的花生米。
9、用勺子快速的翻炒，让花生米都裹满糖汁，最后再倒入白芝麻翻炒，白芝麻的量可以根据自己的喜好来放，喜欢吃的就多放点。
10、慢慢的翻炒，随着白糖冷却后花生米会慢慢的散开。
11、出锅装盘，这就是芝麻花生米的成品图。
拌凉花生
食物：花生米500克、黑木耳1小把、芹菜4根、红萝卜1根、葱、姜、蒜、小米辣、麻椒、八角、辣椒干、盐、生抽酱油、米醋、耗油、糖
做法：1、花生米500克，加冷水先煮30min。2、黑木耳一小把，升温小水泡发。木耳泡发时长不适合过长，以防造成有害物质！3、芹菜4根，清洗干净切小傅预留。芹菜真的很香，提议一定要尝试下。4、红萝卜1根，削皮之后也切成小丁。5、葱蒜小米辣各准备一些，小葱切京葱，生姜切片，蒜头切蒜泥，小米辣切圆圈预留。6、木耳泡好之后再清洗一下，洗干净后先放到一旁。7、花生此刻也泡好啦，倒出来沥干水。
8、出锅烧开水，倒进花生，增加葱、生姜片、麻椒、八角、辣椒干、盐，先进一下底味道。9、文火煮20min，煮熟后倒出来再泡2小时，这样会更入味道。10、锅中此外烧开水，加一勺盐和小勺油，水开倒进芹菜、红萝卜、木耳煮2分钟，黑木耳煮熟就能捞起来了。蔬菜焯水的时间也加植物油，能确保颜色艳丽漂亮。11、过一下冷水颜色会更漂亮，随后沥干水分预留。凉水最好用凉开或水纯净水，以防服用凉水腹泻。12、锅里的花生泡好后捞起来，随后倒上焯焯水的食材后开始调料儿，小米辣，蒜泥，滚油，生抽酱油、耗油，盐，糖，翻拌之后就可以开吃完。不推荐放醋，由于醋会让芹菜、红萝卜掉色。
小提示：
1、做这种拌凉菜花生一定记得提早泡浸一下再炖。
2、做这种拌凉菜花生，煮时是要适度的加一些八角茴香进去的，煮出去才算是五香味的，更好吃吃。餐厅厨房常见的麻椒，八角、良姜这都是就行了，依据自己家情况及口感来就可以了。
3、这一道拌凉菜花生不适宜放醋！假如一定要放，提议现吃现放，最好是放米醋！
