萝卜除了炒，煮，腌之外，还有什么做法，清脆爽口超下饭？
萝卜，它的形状有长圆形，球形，还有圆锥型，他的品种也是具有多类的有的外皮是绿色的，有的是白色的，也有的是红色的，萝卜的花期一般是在4~5月，而结果一般是到5~6月，正是稍稍炎热的时候，我们可以用萝卜做出很多下饭菜，萝卜除了煮炒，腌制以外还可以用它凉拌或者油炸，制作出不同的美食。
凉拌萝卜丝儿是我们常见的一道美食，为了方便美观，我们可以用，刨丝器将萝卜弄成大小相等的条状，凉拌的口感主要在于配菜调料，首先将萝卜去头刨好丝之后，将香菜切洗干净放入盆中，根据个人吃辣程度放入适当的辣椒言腌制大概15~20分钟之后。
最重要的一步就是将萝卜丝取出来拧干水分，然后再加入调味品搅拌均匀，由于萝卜丝的口感偏脆感，可以把它放进冰箱里冷藏一段时间再取出来吃，这样吃起来是非常的爽口下饭的。
还有一种方法，就是可以以萝卜丝为原料炸饼，我们先去适量的面粉加水之后把它和成面，醒面大约15至20分钟左右，取白萝卜和虾，把白萝卜切成丝之后放入容器中，同样的白萝卜也需要去水分，加盐放置一段时间之后水分就会自然出来，之后加入葱姜末，同样的把虾去皮切碎之后加到萝卜丝里搅拌均匀，最后再放入个人喜好的调味品搅拌均匀，把面团弄成圆形的形状，把这些馅料包进去，包成喜欢的形状，放入电饼，烤制两分钟就可以了，注意时间不要太长了，不然就会变硬，萝卜丝虾仁饼在天气炎热也是一道就稀饭的下饭菜。
烤箱烤萝卜丝饼要多久。。要多少温度。。
做法：
1、先将大对虾洗干净以后用木签把它从尾窜到头。
2、然后把它用开水煮熟以后；再用花生油烧热之后将大对虾放到油里面去炸。
3、炸好以后将它放到盘子
4、然后将盐粉鸡精粉盐焗鸡粉撒到大对虾的身上，即可食用。
还可以去白切。
做法就是把水烧开蒋大对虾放到水中煮，5分钟之后捞起来，将大蒜拍碎用红醋调均之后；即可食用。
材料:白萝卜1个、鸡蛋4、虾皮一小碗
调味料：胡椒粉，花椒粉，盐，鸡精适量
面团根据馅量的多少确定，三分之一烫面，三分之二冷水和面，混合后加入一匙油醒半小时，揉成光滑的面团。
1、将萝卜擦丝(用盐渍出水略挤干拌上香油)，将鸡蛋炒熟和泡好沥干水的虾皮拌到萝卜丝里。
2、葱、姜切成沫放入馅料中，再调入胡椒粉，花椒粉，鸡精拌匀。
3、将面粉（这个量狮没有称，只是根据馅料的多少大约用的量）三分之一醒好的面团分成大小适中的剂子，擀成中间稍厚边薄的圆皮像包包子一样包上馅料，并压扁稍擀下，把光面朝上刷上蛋液，并粘上芝麻。
4、烤盘铺上油纸，烤箱预热200度五分钟，将饼放入，上下管烤十五分钟，各家烤箱温度不同可适当调整，调上管再烤2分钟即可
注意：每个人的烤箱是不一样的，所以，这个温度和时间知识参考，需要多试几次，才能掌握。
