主料
鸡蛋3个、黄瓜80g、面粉100g
调料
水适量、食盐适量、调和油适量
黄瓜丝煎蛋饼步骤1
面粉、黄瓜、鸡蛋准备
步骤2
用削丝器来削黄瓜丝
步骤3
把面粉、鸡蛋倒一个深盘中，削入黄瓜丝
步骤4
加上适量的水与盐，搅拌成可以流动的面糊
步骤5
煎锅少许油烧热，把面粉匙入煎锅内
步骤6
晃动至平铺整个锅，小火煎，
步骤7
煎至一面好后，翻至别外一边煎
步骤8
煎好的饼对折成三角型装出
1、鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克。
2、小勺地瓜粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀；
3、锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。
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