1、可以选滇红来做柠檬茶;
2、滇红外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性;叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的工夫红茶。
3、滇红内质香郁味浓;香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好,尤其是云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,且带有花香;滇南茶区茶滋味浓厚,刺激性较强,滇西茶区茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。
凤庆滇红茶最正宗
作为大叶种红茶,滇红茶的味道浓烈、厚重,富有刺激性,带有天然的蜜香口感,如同云南高原肆意奔放的生命力,有一股野性的魅力。凤庆是滇红茶的原产地,凤庆滇红茶,是最正宗的滇红茶,它不仅仅是云南的名片,更是中国的名牌,世界的名饮。
红茶,国人并不熟知。这种世界茶叶消费的主要品种,约占世界茶叶总贸易量的75%,生产历史300多年。但与中国几千年的绿茶文化相比,完全不能同日而语。国际上以红茶为主的消费习惯,也导致国内的优质红茶完全以出口为主。怎么去做茶,而且去做国人并不熟悉的红茶?
凤庆滇红茶原料均采自云南省临沧市凤庆县海拔1700米以上的高山带生态茶园,甄选古老茶树原叶,传承手工揉捻,原木箱发酵等古法制茶工艺,经白药茶品研究院数年探寻,得出最佳拼配方,由凤庆茶厂具有40余年制茶经验的制茶大师监制,一脉相承了凤庆大叶种红茶的上乘制作工艺和绝佳品质。 ;