清肺化痰的食物有很多,如果你的嗓子不舒服,可以看看本站提供的食物和水果,让你的身体越来越健康。
清肺化痰的汤有哪些?
一般是比较清新的菜,也就是油脂含量很少的菜,一般的肉类脂肪都不能煲汤,油脂含量过高。
1、银耳红枣汤
用大红枣来熬汤,是很多女性朋友喜欢的喝法,在近几年很是流行。用红枣熬的汤不仅能补身体,还能帮助润肺止咳。如果是感冒咳嗽的话,多喝一些红枣熬的汤是非常有好处。有医学记载,将红枣、银耳和冰糖一起煮汤喝,能止咳润肺,效果显著。
2、陈皮梨汤
梨子是生活中常见的水果,它的作用相信多数人有一定的了解,它可以生津、清热和化痰等,是常见的清肺水果。雪梨味道甘甜,能够润肺凉心,而陈皮可以理气燥湿,冰糖能润心肺。这几种食材凑到一起,是很适合在干燥的季节喝的汤水。
3、火腿冬瓜汤
原料:火腿片,冬瓜片。 配料:葱丝,姜丝,虾皮,盐,糖,麻油。 做法:锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。 提示:此汤清新可口,去燥润肺,适合春夏季节食用。
4、白果炖鸡汤
材料:母鸡半只,白果50克,食盐适量。做法:先用温水浸泡2~3小时,之后去掉表皮和胚芽;鸡砍块在沸水中飞水后捞出;把鸡块放进砂锅加入适量清水,放入1中的银杏,大火煮沸后,撇去浮沫,关至小火,小火慢炖后加入食盐调味即食。
5、沙参心肺汤
材料:猪心肺1具。沙参15克、玉竹15克。盐3克、味精1克、葱25克。做法:将沙参、玉竹择净后用清水漂洗,再用纱布包好备用。心肺用清水冲洗干净,挤尽血水,同沙参、玉竹一起下入砂锅,葱洗净入锅,加清水适量,先用武火烧沸,移炆火炖1个半小时。待心肺熟透,加味精、盐调味即成。功效:润肺止咳、养胃生津。
6、小白菜瘦肉汤
这是一款非常甘甜又滋润的汤水,选用的蜜枣和小白菜小火慢煲出来后又有清热泻火、润肺止咳的功效,尤其适合热气兼有感冒、喉痛咳嗽的朋友。材料:瘦肉、小白菜、密枣、姜。做法:准备好食材。小白菜剪去老根清洗干净;瘦肉洗干净后切成小块;蜜枣洗净;姜去皮切片;汤煲内注入足量的水,大火烧开后放入所有食材,大火煮开后撇去浮沫,转文火慢煲1.5小时左右,关火后加入适量盐调味即可。
清肺化痰的食物偏方大全
1、丝瓜
丝瓜的粘液里分泌一种皂素的物质,它具有清热化痰的功效,适用于肺热、风热的咳嗽人群,而且为浓痰。如果你咳嗽痰多,且痰稠色黄,可以用丝瓜煎汤服用,或者将丝瓜与豆腐一起煎烧,也有化痰、开胸的作用。
2、山药
山药里面含有一种多糖蛋白质的混合物质,名叫黏蛋白,这种物质具有补脾养胃,补肺益肾的功效,对于清肺润肺有着特殊的作用。山药主要功能是补脾,但它也是清肺化痰的食物,可以补充人体所需的多种微量元素、蛋白质以及维生素。
3、银耳
银耳具有清肺润肺的功效,它属于真菌类的植物,被称为是菌中之冠,用银耳熬汤不仅具有清肺化痰的作用,对于肠胃虚弱的人群,有清肠益气的作用,是滋养润肺的好食品。
4、花菜
花菜外形像一颗颗小树,它含有丰富的维生素C、镁、钾、胡萝卜素以及类黄酮,具有抗氧化的作用,还可以有效预防肺癌、气喘等症状,这种食物利于消化,保护血液,同时可以化痰。
5、花生
花生适合所有肺虚的人群,无论是肺气虚、肺阴虚,都可以食用花生,花生里面含有丰富的蛋白质以及不饱和脂肪酸,具有润肺化痰、滋养调气等作用,但食用的时候宜用花生煮水,而不适合食用炒花生。
6、荸荠
荸荠就是我们常说的马蹄,是很好的清肺化痰的食物,生吃生津开胃,熟吃可以清热化痰,消食醒酒。冬天上火喉咙疼的时候讲荸荠煮熟后吃,当天就可缓解喉咙痛的症状,由于荸荠性寒,脾胃弱或者血虚人群不宜食用,会伤元气。
7、冬瓜
冬瓜具有清热化痰的功效,它性凉、味甘淡,而冬瓜子是中医止咳化痰的常用食物,如果你是因为肺热咳嗽引起的大叶性肺炎、支气管扩张、咳嗽且有黄浓痰,可以用冬瓜煮汤食用是去痰最好最快的方法,润肺又化痰。
8、百合
对于需要养肺和养胃的人群,百合是很好的清肺化痰的食物,它具有清肺燥热、健脾养胃、滋阴清热,同时还可以止血活血,适用于慢性咳嗽、肺结核的病人,用百合煲汤、炒菜、煮粥都是不错的食用方法,但脾胃虚弱、风寒感冒以及虚寒出血的人群不宜食用。
9、白萝卜
白萝卜止咳化痰的偏方有很多,可以用萝卜煮水,也可以用白萝卜加上蜂蜜煮水,还能够将白萝卜和猪肺、杏仁煲汤,具有清热化痰、止咳平喘的功效,适合于气促痰多、久咳不止的人群。
10、陈皮
陈皮是一味中药,也是很好的泡茶饮品,他具有健脾理气、止咳化痰的功效,对于秋季干燥引起的咳嗽人群,用陈皮泡水饮用,可以燥湿化痰,如果咳嗽痰多,可以将山药和陈皮一起使用,是秋季养肺的佳品。
8种化痰的水果偏方
1、梨/雪梨/香梨
梨在润肺止咳咳痰的食疗上应用十分广泛,无论是梨、雪梨、香梨都具有很好的止咳化痰功效,其中梨最受欢迎,中医认为它是化痰的水果种最好的一种。
梨性寒,里面含有微量元素、维生素、苹果酸以及柠檬酸,具有生津止渴、止咳化痰、润肺去燥、养血生肌的功效,将梨和中药麻黄一同蒸熟食用效果最佳,非常适合因呼吸道感染导致的咳嗽患者。
2、枇杷
枇杷是常用的治疗肺热咳嗽化痰的水果,枇杷种含有多种维生素、苹果酸,可以增强食欲,止咳化痰,它性平,味甘酸,具有养肺生津、化痰止咳的功效,适用于肺部捞伤吐血,以及小儿惊风发热的症状。许多人使用枇杷的时候都将核扔掉了,其实中医推荐将枇杷核煮水化痰止咳的效果更好。
3、橘子
澳洲科学家研究表明,每天吃一个橘子可以预防口腔癌,喉癌、胃癌,是老年人慢性支气管炎、心血管患者的首选水果,这是因为橘子富含丰富的矿物质、糖类以及食物纤维素,营养又可口。中医认为橘子有入肺止咳化痰,健脾顺气止咳的功效,特别是烤橘子,橘子的营养成分和药效最佳。
4、柚子
柚子可以说浑身是宝,它含有柚子酸,还富含多种丰富的维生素以及糖类,它具有清热下火、止咳化痰的功效,生吃柚子可以治疗气滞胃胀、解酒、小儿积食,但煮柚子皮加入些许蜂蜜,具有很好的止咳化痰效果。
5、苹果
许多人说苹果没有化痰的作用,其实是吃法不对,生吃苹果是没有化痰功效的,而蒸苹果不仅具有止咳化痰的作用,还能够减肥,而且营养价值及其的高,对于冬季不适合吃冷水果的儿童,可以试试蒸苹果。
6、甘蔗
甘蔗具有润燥、清热、分泌唾液的作用,很多人以为甘蔗上火,其实不然,是因为甘蔗的主要成分为纤维素,人在吃甘蔗的时候,舌头和纤维素之间摩擦会导致舌头受伤,从而导致舌头气泡。
甘蔗里面含维生素、钙、铁、有机酸,具有补铁补血的,清热解毒的功效,如果跟白萝卜一起煮熟食用,具有很好的清热、止咳、化痰的作用,也可以将白萝卜、百合、甘蔗一起榨汁喝,这是古代治疗止咳化痰的良方。
7、柿子
中医认为柿子性寒,味甘,归肺脾胃大肠经,秋天吃柿子具有润肺化痰、生津清热的功效,可以保持肠道菌群的正常生长,改善便秘的症状,而且有消炎,消肿的作用,香甜可口的柿子也含有多种矿物质以及胡萝卜素,是直接可以生吃的化痰水果。
8、香蕉
香蕉里面含有各种维生素、蛋白质、果胶和多种矿物质,具有润肠通便,润肺止咳的功效,但是民间也有用香蕉化痰的偏方,将香蕉剥开去掉褐色的线,加入冰糖和枸杞子上锅蒸10分钟,食用具有止咳化痰的作用。
羊肺汤的美味做法?
羊肺有润肺止咳的功效,中医常用它炖汤来治疗咳嗽等症。但是,要让羊肺汤充分发挥良好的止咳疗效,做法上也是很有讲究的。现将中医常用的几种止咳效果不错的羊肺汤做法介绍如下,供朋友们对症选用。
杏柿羊肺汤
原料:羊肺1具,甜杏仁9克,柿霜、绿豆粉、酥油各30克,蜂蜜60克。
准备:羊肺用清水冲洗干净,挤尽血水。甜杏仁去皮后研成细末,同柿霜、绿豆粉、酥油装入碗内,倒入蜂蜜后边调边加清水少许,和匀成浓汁待用。
做法:将药汁灌入羊肺内,装入容器,加水约500毫升,隔水炖熟,取出羊肺入碗,注入汤汁即成。吃肺喝汤,佐餐食用。
功效:滋阴清热,益气养血,止咳平喘。适用于久病体弱、阴虚内热、虚火灼肺,宣降失常之肺痿咳嗽、吐痰黏稠多白沫、精神疲乏、形体消瘦、心悸气喘、口唇干燥等症。
羊肺汤怎么做止咳效果好
百部羊肺汤
原料:百部20克,姜10克,料酒10克,味精3克,羊肺1具,葱4克,盐15克。
准备:百部洗净,切成段。羊肺用盐和清水反复冲洗,再用沸水氽去血水,切成小块;姜拍松,葱切段。
做法:将百部、羊肺、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水2500毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、味精即成。
功效:补肺气,止咳嗽。
甜杏仁羊肺汤
原料:羊肺一个,甜杏仁49粒,蜂蜜125克,生姜汁适量。
准备:羊肺反复灌洗,去尽血水备用。
做法:将甜杏仁、蜂蜜、生姜汁灌入肺气管内,用线扎紧使其不外漏。入锅内,加水适量,文火煨熟后即可食用。
功效:补肺润肺,止咳化痰。常食可避免哮喘发作。
萝卜羊肺汤
原料:羊肺500克,萝卜500克,杏仁15克。
准备:把羊肺洗净后切成小方块,萝卜切成厚块。
做法:将羊肺、萝卜与杏仁一起放入炖锅,加水煮熟,放少许盐即可使用。
功效:清肺化痰,止咳平喘,能减轻或避免哮喘发作。
所谓羊杂,是因为里边杂七杂八应有尽有,羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等,故称羊杂,来看看羊杂汤的做法吧。
主料:白萝卜300克
辅料:羊肝100克,羊心80克,羊肚50克,羊骨120克,羊肺50克,
调料:盐15克,味精2克,料酒20克,姜15克,大葱15克,胡椒粉2克,花椒2克
羊杂汤的做法:
1. 将鲜羊肝、肚、心、脊骨、肺用清水泡净血水;
2. 放入沸水锅氽一水捞起洗净;
3. 白萝卜去皮洗净改成为长4.5厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片待用;
4. 锅洗净置旺火上,掺入清水放进鲜羊肝、肚、心、脊骨、肺,烧沸后打去浮沫;
5. 下料酒、姜、葱、胡椒粉、花椒,烧至原料六成熟时捞起改成片;
6. 然后重新盛入锅内,下白萝卜烧至粑时起锅,盛入盛器内;
7. 上桌时汤中加味精、盐,另备香油豆瓣味碟,香菜碟上桌即可。