用料主料
五花肉250g
胡萝卜4根
调料
食盐
适量
醋
适量
生抽
适量
老抽
适量
调和油
适量
元贞糖
适量
胡萝卜樱桃肉的做法
1.五花肉切丁。
2.胡萝卜滚刀切块！
3.小青椒切小段备用。三个主要食材准备就绪!
4.中火，热锅凉油，下入八角、小青椒抄香，捞起小青椒！
5.中火，加入五花肉丁翻炒至变色。
6.加入适量生抽、老抽、少糖。继续翻炒几下。
7.加入胡萝卜块，翻炒几下，胡萝卜均匀吸油（胡萝卜很吸油）。可加入几粒茴香继续翻炒几下。
8.加入两小碗水，以淹没菜为宜。盖过煮沸。
9.煮沸后，加入之前捞起的小青椒在菜上，盖过，小火焖煮五分钟~十分钟。
10.最后调入少量醋和芡粉汁，少量盐（根据个人口味，少盐健康哈），大火收汁，准备起锅啦！
具体步骤：
主料：樱桃260g
辅料：水500g、细砂糖30g、盐适量
1、樱桃去掉瓣浸泡入水中，加入少量的盐，清洗干净。
2、洗净后的樱桃，沥干水分，倒入无油的锅中，再在锅中加入没过樱桃一倍的水。
3、加入细砂糖。
4、大火烧开，转小火煮4-5分钟即可。
5、放凉后，装到干净的玻璃瓶子里，放冰箱里储存即可。
