做法 山药炒莲藕怎么做好吃 山药炒莲藕的家常做法

主料

莲藕

300g

山药

300g

辅料

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

干红辣椒

适量

鸡精

适量

步骤

1.将莲藕去皮洗净切成小条

2.将山药用沸水煮一下用凉水镇过之后去皮切小条

3.在烧热的锅中放入食用油，放入盐，放入山药翻炒

4.放入莲藕翻炒至两者出香味，中途可加少量的水

5.放入干红辣椒和蚝油翻炒均匀

6.翻炒变色后，放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘

7.接下来就是享用美味了

小贴士

用热水煮过山药，再剥起来就不会手痒。