功效与作用：能起到很好的调节免疫力的作用，预防各种疾病的发生，避免打针吃药。老年人服食，具有双向调节血压的作用，同时预防各种癌症肿瘤。对于过敏体质的人，经常吃些灵芝粉可以起到一定的预防过敏的作用。
在选择灵芝粉时，应优先考虑“赤灵芝”，这是因为“赤灵芝”的药效最佳，营养价值最高。
食用方法：
1、灵芝粉每日2次，每次2~3克，直接用温水送服，经过超微粉碎后的灵芝粉也容易被人体吸收，效果更好。
2、用鸡蛋一枚打在碗中，加2~3克灵芝粉，再加入少许水，盐，搅均匀置锅内蒸熟即可。
3、炖肉时可以在汤内加3-5克灵芝粉。
扩展资料
灵芝药效时间较晚，一般在服后3-5天起效，少数可在第二天起效，有些人要10多天后起效，个别病人要30-60天才起效。疗效和疗程有关，疗程长，效果好，疗程少则需2-3个月，多则需6-12个月，亦可长期服用。灵芝和其它食品、药品一起服用没禁忌。
少数病人服用灵芝后会出现轻微不适反应，如胃潮、咽干、便秘、不易入睡等，个别的会出现鼻出血，出现这种情况可不必介意，这同有些人吃辣椒，生姜出现口干、咽痛反应一样，继续服用，不适反应自会消失，个别反应严重的可暂停服用。
年青、健康的人服用灵芝或灵芝胶囊后，效果一时不易体察，但时间长久后，就会发现，服灵芝或灵芝胶囊的人文明病、慢性病发生率明显降低。
百度百科-灵芝超细粉
百度百科-灵芝粉
鸡蛋做蒸水蛋好吃又营养。
材料：鸡蛋、食盐、香醋、生抽、芝麻油、葱花。
1、准备一个小碗，打入三个鸡蛋，用筷子顺一个方向搅散，搅散以后加入少许温水，鸡蛋与清水的比例是1：1.5。
2、蛋液中加入少许食盐，几滴香醋，再次搅拌打匀。准备一个小盆，用漏勺把鸡蛋液里面的泡沫滤出，倒入盆中，再用保鲜膜或者盘子覆盖。
3、锅内烧水，水烧开后放上鸡蛋液，中小火蒸8分钟就可以了。
4、取料碗，加入生抽10克，芝麻油5克，用筷子搅拌化开，再放上少许葱花，最后把料汁倒在鸡蛋羹上面。
鸡蛋挑选小妙招
第一点，摇晃鸡蛋。
我们在购买鸡蛋时用拇指、食指按住鸡蛋摇晃，没有声音的是鲜蛋，说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整；有声音的就是坏蛋，可能是陈蛋，说明鸡蛋放置时间较长或者内部已经霉变。
第二点，看蛋壳的外形。
新鲜的鸡蛋蛋壳完整，没有出现任何裂痕，表面有一层白色的粉末，手摸蛋壳有一种粗糙感觉。若有出现裂痕的最好不好购买，内部可能已经受到感染，蛋壳的颜色很多，有偏粉、偏黄或者偏绿，其实营养都差不多。
第三点，强光照射。
拿起鸡蛋对着太阳或者手机手电筒，优质的鸡蛋蛋白、蛋黄清晰，呈半透明状，一头有小气室；如果是不新鲜的鸡蛋，则呈灰暗色，且空室较大；陈旧或变质的鸡蛋会有污斑。
