你好
1
料：面粉、包包菜、猪肉 辅料：熟菜籽油、盐、生抽、蚝油、姜、香葱、五香粉、花椒粒
2
面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟，把花椒粒用凉水侵泡10分钟左右
3
猪肉切小块，姜切片
4
一起加绞肉机打成肉泥，香葱洗净切末
5
倒出肉泥加花椒水，朝一个方向不停的搅拌上劲，加五香粉、生抽、蚝油拌均匀
6
把包包菜洗净切末
7
加香油或者熟菜籽油拌均匀
8
加到肉馅里拌均匀，加香葱、鸡精拌均匀，加熟菜籽油拌均匀，包时候加盐拌均匀
9
把醒好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子压扁
10
擀成中间厚，边边薄的小饺子皮，加上肉馅
11
包成饺子形状
12
汤锅加凉水大火烧开，加少许的盐下饺子，大火烧开，加一些凉水再煮开，等到饺子膨大浮上来发亮即可
主料
豆腐皮2大张 猪肉末适量
辅料
盐，糖，料酒，酱油，胡椒粉，葱花，料酒适量
豆腐皮包肉的做法步骤
1. 把豆腐皮发温水里过一下，时间不能久，泡软就行。用刀切开4份。
2. 肉馅调味。
3. 包肉馅，像包春卷一样卷起。放入蒸笼蒸8分钟。
4. 锅里烧一点汁水，把蒸好的豆腐皮卷放入汁水入味。汁水收干装盘，搞定。
