主料
大米
150克
瘦肉
100克
鲜香菇
120克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
生姜
适量
香葱
适量
步骤
1.提前一晚把米洗净，用清水泡着，放入冰箱。
2.把姜切成蓉，越碎越好，这样吃的时候完全吃不到姜的辛辣。
3.把泡过的米放入煲内，加入适量的清水。
4.加入姜蓉和一些植物油烧开。
5.煮粥时把瘦肉用料理机绞成肉末，加入少许盐搅拌。
6.把香菇用清水泡一下。
7.把香菇去梗切丁。
8.水开后加入内末。
9.接着加入香菇丁，小火煮到米烂。
10.最后加入适量生抽。
11.再加入少许的盐调味就可以了。
12.切一些葱花，在起锅前加入碗中，更加香一些。
小贴士
1.如果提前泡米的话，夏天需要放冰箱，以免有味。
2.粥内也可以加其它自己喜欢的食材。
