随着人们生活水平的提高,对物质要求也越来越高,特别是相关自身健康的事物。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。其主要特点来自于生态良好的有机农业生产体系.有机食品的生产和加工,不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质,也不用基因工程生物及其产物,因此,有机食品是一类真正来自于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品。
既然有机食品如此好,过程要求也比较高,那么价格自然会相对较高。只要通过了有机认证,那么产品的身价自然上涨,企业也就想方设法地让自己的产品贴上“有机”标牌,“有机造假”的事件时有发生。
从理论上来说,中国有机产品标准与欧盟、美国差别并不大,在一些详细条款上甚至要求更严。专家表示,按最严标准制定国标及认证管理办法的原因,是为了整肃市场,提振有机产品消费信心。
但是,欧美国家却经常拒绝中国的有机食品进入,最主要的原因是,中国的有机食品认证只有严格的标准,而没有严格的监管。在缺乏第三方监管的情况下,在企业追求最大利润的过程中,面对如此严格的标准,依然“假有机”横行。
4月1日,“史上最严”的新版《有机产品认证管理办法》正式实施,明确各地质监部门负责有机认证企业的监管,而认证机构应当对其认证的产品、服务、管理体系实施有效的跟踪调查。但据业内人士透露,认证机构大多平均一年到企业审核一次,且每次审核都会进行提前通知。可以说,这给企业“造假”提供了准备机会。
就目前公开资料显示,中国是亚洲有机农业面积最大的国家,每年有机产品进口额呈增长态势。事实上,我国的有机农业面积与有机农业大国美国相当,但在通过美国官方认可的80多家认证机构中,尚无一家中国企业。
编后语:要想走得远,就必须树立中国有机认证的权威性,这不仅关乎到消费者的切身利益,也是树立我国真正有机食品形象的必然要求,有利于我国有机农业的出口和发展。