走进辽阳县八会镇八会村白云辉家的食用菌大棚里，一排排菌棒摆放整齐，一朵朵蘑菇生长均匀，长势喜人，这预示着今年又是个丰收年。白云辉是我县栽培食用菌专业户，他尝到成功的喜悦后不忘回馈乡亲，带动周边村民致富，并与菇农们创办了“辽阳县华兴食用菌生产合作社”，被评为辽阳市劳动模范。
早些年白云辉在大连开了家水果精品店，挣了几十万，慢慢地觉得年岁逐渐大了，不愿意再东奔西走的忙碌了，于是想回到老家，守家在地的做点事情。在琢磨项目时，山东的亲戚给他们夫妇出了个主意，让他们栽培蘑菇。起步的时候由于没有经验，夫妇二人总是担心，怕“喝汤”。他们的亲戚有着种菇多年的经验而且非常可观的收入，向白云辉夫妇传授了不少栽培食用菌的经验。于是白云辉夫妇投入75万元搞种菇项目，建起了食用菌大棚，当年就出菇两万多斤。，白云辉扩大了种植规模，当年建起了温室大棚6栋、冷鹏7栋，种植面积达到了50多亩，栽培品种由单一变得多样话，栽培品种有香菇、鸡腿菇、平菇、滑子菇、姬菇等，取得了可观的经济效益。
为了能把食用菌产业发展起来，白云辉与菇农们于创办了“辽阳县华兴食用菌生产合作社”。他积极主动为入该社群众提供技术服务、上门指导服务，挨家挨户地推广发展，指导社员科学栽培，及时解决生产难题，他手把手的教，耐心细致的讲，领着他们干，带着他们赚，抱起团来闯市场，达到利益共享、风险共担、互惠互利。白云辉同时还雇用了30多名村里的剩余劳动力，每月为他们发900元的工资，带动了村里一部分人就业。对于村里有想发展蘑菇种植愿望的村民，为他们免费提供技术和资金支持。
白云辉说：“大家富了才是真正的富。凭借我这些年来发展规模的不断扩大和对市场的不断熟悉，我决定今年带动起一批种菇专业户，形成200亩种菇大棚规模，建起冷藏库。让这个产业平稳、有序、健康发展，真正做大做强。”
