因为野味比较天然绿色,所以一直备受市场青睐,新疆乌苏市四棵树镇赛布库里村村民洪金刚就抓住了这一商机,在自己家里圈养野鸡。
近日,笔者在走访洪金刚开办的养殖场时,远远就听到嘈杂的鸡叫声。养殖场虽只占地3亩,却设置得井井有条,有生活区、饲料加工区、养殖区、消毒防疫区四个区域。在养殖区,新建的四间鸡舍,干净整洁,舍内千余只小山鸡,或飞来飞去、或低头觅食、或踱方步、或引吭高歌,养殖场的主人洪金刚正在给野山鸡喂食。
洪金刚是一个地地道道的农民。因为平时喜欢饲养鸡、鸭,而且也尝到了甜头,于是他就有了养殖致富的想法,所以他对畜禽养殖信息特别关注。从以来,他通过看电视和上网了解到关于养殖野山鸡致富的信息,就多方求教,并购买了相关书籍,在打听好了养殖野山鸡的市场行情后,经朋友介绍投资7000元从广西买回了1000只野鸡雏,决定在自己的院落里养一些试试。刚开始没经验,死亡损失不少。通过摸索与总结,他很快就掌握了野山鸡的生活习性,饲养的成活率比较高,今年他又从广西购买了2000只野鸡雏。
在交流中洪金刚告诉记者:野山鸡与家养鸡的主要区别是肉质细腻,高蛋白低脂肪,养殖过程中比家鸡吃得少,再加上平时他们喂得都是粮食和蔬菜,属于健康环保的东西,符合现在人的健康要求,因此备受市场欢迎。从开始养殖野山鸡,他每年销量大约在3000只左右,主要销往周边的奎屯、独山子、石河子、乌鲁木齐等城市,一对鸡的市场价大约在260—280之间,每年仅养鸡就增收十五六万。目前,洪金刚正在扩大养殖规默并致力于将这个特色养殖业在当地推广,带动当地村民致富,他希望有朝一日野山鸡能走进千家万户,像饲养家鸡一样普及起来,他对这个特色养殖业的发展前景充满信心。