由于南方地区高温多雨、空气湿度大、病虫害发生率高的特点，适宜采取避雨设施栽培.葡萄的避雨栽培，就是在葡萄的生长季节，在其葡萄顶上，搭架覆盖塑料薄膜，下雨时使水顺膜流下再排除园外，不落在叶蔓、果上和园中。其好处是：一是降低园中土壤水分和空气湿度；二是湿度降低后，不利于病菌繁殖，可有效地减轻黑痘病、灰霉病、炭疽病、白腐病、霜霉病等的发生和危害，在多雨地区，可比露地栽培降低黑痘病发病率的60-90个百分点；三是减少喷药次数和用药量，既有利于生产无公害葡萄，又可节约农药、人工，降低生产成本；四是提高坐果率，增大果粒，减轻裂果，增进品质；五是稳定产量，提高收入。
合川葡萄种植面积达5000多亩，已在农业企业、种植大户葡萄园推广避雨设施栽培1000亩，通过葡萄避雨设施栽培，显著增强葡萄的外观和内在品质，使优质商品果率达到90%以上，提高果品单价，拉长采摘时间。
