目前，吕梁市共有生猪定点屠宰场20家，年屠宰量约为24万头，平均日屠宰650头左右。由于半数以上的生猪定点屠宰场修建于上世纪六、七十年代，设备陈旧，环境卫生状况较差，且许多场址被城区居民生活区包围，扰民现象严重，给畜产品质量造成了不小的安全隐患。
为改变这一现状，今年以来市畜牧兽医局多次与相关县市以及有关部门协调沟通，督促相关县市对现有屠宰场进行改造或新建。目前，屠宰场改造与新建工作已取得显著成效。如柳林县旋通屠宰有限责任公司已竣工剪彩。该屠宰场由通江能源昌丰洗煤有限责任公司法人闫永红投资兴建，位于柳林县穆村镇杜家湾村，占地20余亩，总投资约1200万，年设计屠宰量10万头，投产达效后可带动3000余养殖户，间接安置10000余名养殖人员就业。临县投资680万元生猪定点屠宰场也已开工建设，工程进展顺利，预计3月份可竣工投入生产。中阳县生猪定点屠宰场的建设也正在积极的考察、筹划中。各县屠宰企业的改造升级与建设投产，必将为改善我市生猪屠宰安全状况，确保全市群众吃上“放心肉、安全肉”提供了坚实的物质基础和良好的生产条件。
