在刚刚闭幕的十二届全国人大四次会议期间，有两位代表最让紫阳群众感到亲切：一位是提出 农业现代化就是为全国人搞饭，为农村人搞钱 的农业部长韩长赋，半年前他曾到紫阳县调研；一位是安康市委书记郭青，手举着紫阳县生产的 芋当家 魔芋即食食品，出现在陕西电视台的节目中。
安康魔芋深加工产品占到全国市场的三分之一。紫阳是安康市富硒核心区、魔芋主产区，这里有全国最大的魔芋深加工企业 紫阳县富硒食品有限公司。也正是依托这些优势，紫阳12000多户群众通过种植魔芋 搞到了钱 。
蒿坪镇金竹村一组的张珍财，多年前在村里的煤矿打工，后来煤矿关停他便失业了。如今，五十多岁的张珍财，又有了活干。
我在魔芋种植基地上班，每天工资100元，几个月时间，挣了16000元。 张珍财说。又快到了魔芋栽种季节，张珍财接下了翻地的活。
金竹村土壤、光照、气候非常适宜栽种魔芋。紫阳县富硒食品有限公司看上了这里，流转120亩土地种植魔芋。据魔芋基地负责人介绍，用工最多的一天达67人，有的搬到了集镇的农民也赶回来务工。去年，公司共向金竹村农民支付劳务工资20余万元、土地流转资金48000元。据了解，今年该村魔芋种植面积将扩大到800亩，当地农民增收160万元以上。
紫阳县富硒食品有限公司，位于距离金竹村五公里外的硒谷工业园区。公司的楼顶树立一块巨大的标牌： 中国魔芋健康食品引导者 。
公司董事长冯永华介绍，目前公司开发了魔芋精粉、魔芋胶、魔芋挂面、魔芋即食食品、高分散魔芋膳食纤维等产品。目前，魔芋产品进入全国15个省的省会城市，销售各类魔芋产品3000余吨，实现销售收入8469万元。
去年9月10日，农业部部长到紫阳县调研时，专程到富硒食品有限公司视察了解。韩长赋指出，要扎实推进特色农业、生态农业和循环农业发展，带动贫困地区农民早日实现脱贫致富。
韩部长的视察指导，增强了我们发展的信心，同时让我们认识到企业肩负的社会责任。 紫阳县富硒食品有限公司冯永华表示，企业一方面要确保种植户利益，一方面拓展销售市场。据了解，目前紫阳县富硒食品有限公司的魔芋制品进入国内15个省会城市，并取得出口资质，销往日本、韩国和台湾地区。
企业唱戏，政府搭台。紫阳县将魔芋种植作为农民增收的重要产业来抓，紫阳地处秦巴山区，是全国首批富硒农业示范基地，同时也是南水北调中线工程水源涵养区和秦巴连片扶贫开发区。立足当地优势，通过大力发展富硒产业，是帮助当地群众增收致富的理想选择，该县预计未来五年，魔芋种植面积达到10万亩，产值7亿元。
县委书记赵立根表示： 十三五期间，紫阳县进一步做大做强茶叶、魔芋、中药材等特色产业，培育壮大新型农业经营主体，加大富硒食饮品研发力度，打造一批富硒农产品知名品牌和著名商标，全面提升农产品附加值，促进农业提质、农民增收。
