通过对包头市蔬菜监测点的数据汇总，1-12月份，豆角的销售价格（元/公斤）分别为：7.00、9.80、10.00、9.45、7.00、5.50、3.08、4.60、7.05、4.25、6.48、6.00，最高价与最低价相差6.92元，全年平均销售价格为5.96元/公斤。从价格走势看，处于低价段的月份分别为7、8、10月份，7月份的价格跌至最低，其他月份其价格可以说一直居高不下，尤其是1-5月份，由于豆角是居民经常食用的蔬菜之一，市场需求较为稳定，而其在本地的种植对气温的选择要求高，故本地生产的供应量有限，且时间多在夏秋季，故从冬季至次年的春季其价格必然偏高。
