近年来，通辽市科左中旗立足旗情，发挥优势，紧紧围绕“牛经济”产业化发展动脑筋、下功夫，着力转变饲养方式，发展龙头企业，加快基地建设，推动黄牛养殖业向组织化、规模化、科技化、服务化、产业化发展，使老牌牛产业又焕发出新的活力。
生长于“黄牛之乡”的左中人似乎天生就有养牛的基因。过去，一些农户家常常靠养两头牛赚点零用钱，把养牛叫做“搞点副业”.当人们真正重视起养牛、开始大批量养殖时，麻烦却来了。落后的养殖方式和有限的草牧场成了制约牛产业发展的樊篱，造成农民养的牛越多，牛越瘦越不赚钱的尴尬局面，养牛业发展缓慢。该旗审时度势，迅速调整路线方针，转变传统饲养方式，更新饲养技术，由政府负责大部分资金，为养牛户建棚舍、建窖池、发补贴，帮忙贷款买牛……在一系列优惠政策的促动下，农民舍饲养牛的积极性日益高涨。全旗肉牛饲养量猛增到近35万头，年出栏肉牛近16万头，每头牛经济效益达1000元以上，农民人均养牛增收近800元。
抓住时机，趁势而上
该旗结合新农村建设，按照“统筹规划、人畜分离”的原则，超常规、大力度推进标准化肉牛小区建设，鼓励养牛大户向小区集聚，促进畜牧业经营方式由一家一户散养向规模化、集约化、科技化转变，实现了养殖科学化、“组团”育肥牛，加快了畜牧业产业化进程。近年来，该旗肉牛养殖小区和养牛示范村以每年30个的速度连年递增。截至目前，该旗已发展规模化育肥牛场及养殖小区38个、养牛示范村101个，规模养殖户近5000户。该旗充分发挥养牛小区、示范村和养殖大户的示范带动作用，以点带面，大力推广秸秆转化、黄牛改良、基础母牛繁育等适用技术，形成了一户带四邻、四邻带全屯、连片发展的新局面。今年，该旗预计新增秸秆养牛示范村30个以上，新建规模养殖场（小区）18个，新扶持养牛示范户3000户，新增黄牛4万头。
在实现数量突破的同时，该旗坚持将质量和效益作为肉牛产业发展之本，着力从种苗、防疫、技术等方面搞好服务，着力建设完善黄牛改良及疫病防治服务体系。全旗设有常年冷配点323处、持证上岗配种员323人，形成了以旗畜牧工作站、苏木镇场动物防疫站、村级改良冷配点为基础的三级改良及防疫服务网络，黄牛改良率、各种疫病免疫密度均达到100%,养牛业步入了良种优质发展轨道。该旗也因此成为全国供港活牛六大基地之一，并取得了供澳活牛资格。
质量和数量上的双项硬实力，使科左中旗成为了“通辽肥牛”最集中的原产地。
“龙头”高昂，亮点纷呈
通过几年来的开发实践，该旗深刻认识到，在产业化经营过程中，龙头企业具有开拓市场、引导生产、带动农户、搞好服务的综合功能，只有充分发挥龙头企业的主体牵动作用，才能促进市场营销，带动养殖基地进一步拓展延伸，发挥产业综合效益。该旗两家大型育肥牛供港企业--澳丰牧业、丰润牧业，采取“公司+农户”的生产经营模式，实行肉牛饲养规划、防疫、饲料、回收、保险“五统一”,把养牛户变成龙头企业的“第一车间”,形成了“龙头牵基地，基地联农户”的产业化发展格局。
不仅如此，该旗舍伯吐镇成峰大牲畜交易中心是蒙东及东北地区黄牛交易规模最大的牲畜交易市场。全旗共有黄牛经纪人8000多人，年交易黄牛25万头以上。全旗粮食、秸秆、青干草产量分别稳定在23亿公斤、34.5亿公斤、2亿公斤以上，人工种植多年生优质牧草面积达20.42万亩。成熟的市场，丰富的饲草料资源，使该旗舍饲养牛业潜力巨大，发展前景广阔。
好政策、好资源、好市场、好肉牛，左中黄牛何愁不“牛”.
