2月26日上午，福鼎市前岐镇柯湾村，目之所及是一片广袤的菜地。5辆印有“鲜活农产品直销车”标志的超市运输专车停在路边，菜农们正将西红柿、花椰菜分类装车，准备发往上海、杭州、温州等地超市。与此同时，一筐筐满载着从地里刚刚采收回来的西红柿、花椰菜不断向这里集聚。
“春节过后，每天都有上海、浙江和福州等地来的超市采购客商，到柯湾村蔬菜基地购买各种蔬菜，每天的销售量达到20吨。”蔬菜种植大户邵沙庆乐呵呵地说，他家种植的10亩花椰菜今年长势喜人，而且品质优良，吸引众多客商前来收购。由于每天的出货量大，他还请了3人帮忙。
像邵沙庆这样的蔬菜种植大户，在福鼎市达到了上万户。近年来，福鼎市加快推进区域化布局、标准化生产和规模化种植，采取采购员请进来、经纪人走出去的销售模式，推进菜农与农贸市场、超市等方面的直接对接，提升了“菜篮子”产品整体供给保障能力和质量安全水平。
“现在根本不需要外出跑市场了，只要专心把菜种好，就不愁卖不上好价钱。”沙庆乐说，随着近些年蔬菜大棚的蓬勃发展，“蔬菜经纪人”这一职业应运而生，他们将蔬菜收购超市、农贸市场的采购客商引到村里来，把本村蔬菜推销到本地和外地市场。
“能否及时了解市场信息，并打开销售渠道，是村民们能否赚钱的关键。”浙江杭州联华华商集团生鲜采购经理洪招军是沙庆乐熟识的“蔬菜经纪人”，也是福鼎请进来的20个重点超市采购员之一，从开始来福鼎驻点采购。洪招军说，他自己去年从福鼎采购了50吨优质蔬菜销往杭州各大超市，还为当地牵线搭桥推销上百吨农产品，使客商“上门”收购。
以前，菜农们由于销售渠道不畅，销售范围仅仅局限于附近的市场，所以，菜价低、市场竞争激烈成为长期困扰菜农的问题。与此同时，许多农产品生产企业也面临着市场利润薄、经营成本高等难题。为了减轻包装、运输至一级批发市场，再到二级批发市场等各个环节的运输、人工、损耗、场地费用等成本，杭州联华华商集团与、经纪人、福鼎农户三方直接签订供货协议书，由农户向联华超市直供农产品，超市采购员将销售信息次日反馈给经纪人，经纪人再根据销售信息指导农户生产下单。去年4月份，一类叫荷兰串茄的蔬菜在联华超市浙江萧山连锁店试销，产品上架后就一销而空，超市将此消息反馈给生产企业，农户迅速扩大了生产面积，现在该品种蔬菜年销量达到了3万公斤。
像联华模式这样的“农超对接”，在福鼎市已经成为一种成熟的农产品生产销售模式。比如福鼎经纪人李克秒与宁波采购员王定勇联手合作，在宁波沃尔玛、家乐福、上海华联等超市直供鲜蘑菇，年均销售6000多吨，为农民实现现金收入3000余万元。
“在卖菜难、买菜贵并存的情况下，缩短“菜园子”和“菜篮子”的距离，自然就成为降低菜价、提高农户收入的现实路径。”王定勇是浙江宁波人，作为农产品职业采购员，经常往返于福鼎、宁波、上海之间，每年呆在福鼎的时间至少半年。王定勇认为，“农超对接”就是一次减少中间环节，最终降低菜价，让菜农得实惠的双赢之举。“菜农、超市和广大市民都能在这中间获得实惠，可以说是一举多得。”
为解决农产品卖难问题，福鼎市大力推进农产品特别是鲜活农产品产销对接工作，组织本地8000多个经纪人到温州、福州、上海等大中城市的超市、农贸市场驻点推销，设立福鼎农副产品窗口，形成了南菇北调基地与集散交易中心、中国白茶福鼎交易中心，56家农业龙头企业、225家农民合作社在全国36个大城市设立，并在香港、韩国、日本等东南亚地区设立福鼎水产品营销中心，促进出口，并把北京、杭州、宁波等大城市超市采购员请到福鼎来驻点，在生产季节在福鼎参与产品基地建设与指导，根据采购需求生产农产品，如今有25家农业龙头企业与沃尔玛、家乐福、上海华联、华商集团等12个商业巨头建立购销合作关系，使产业链在拉长中既解决了农产品卖难问题，也富了农户。
“公司将采用‘以国际市场养国内市场’的方式开拓在国内发展，争取在国内创业板上市。”福鼎海鸥水产股份有限公司总经理徐嫩弟说。作为农业龙头企业，海鸥水产为了增加原料加工来源，确保水产品出口需求，投入2000多万元在沙埕港建立了200多亩大黄鱼生态养殖基地，在药残、鱼病控制方面从投苗到收获进行全程监控，除了与沃尔玛、家乐福超市实行对接，产品全部出口欧美国家外，还在福州永辉等国内100多个超市建立了产品直供购销关系，年销售产值达10亿元，带动3000多农户增加收入。
