1月27日全国生猪均价17.75元/公斤，价格较昨日下跌0.01元/公斤，今日全瘦肉型生猪均价18.11元/公斤，价格较昨日上涨0.05元/公斤。今日全国27省、直辖市范围内，共计14省份猪价上涨，12省份猪价下跌。全国最高价为浙江，较昨日下跌0.15元/千克于19.21元/千克;全国最低价为新疆，较昨日上涨0.10元/千克于16.96元/千克。广东上涨0.26元/千克，四川上涨0.16元/千克，福建上涨0.12元/千克，辽宁上涨0.11元/千克，山西上涨0.08元/千克，小幅上涨。云南下跌0.14元/千克，江苏下跌0.10元/千克，安徽下跌0.10元/千克，河南下跌0.10元/千克，小幅下跌。天津与昨日持平。
猪价上涨。黑龙江8.9-9元/斤。浙江跌至9.5-9.6元/斤，较昨日下跌0.07元/斤。天津在9-9.2元/斤。河北主流价涨至8.9-9.1元/斤。河南在8.8-9.0元/斤，山东主流价9-9.1元/斤。广东8.7-8.8元/斤，福建福州、漳州8.8-9元/斤。
生猪屠企压力缓解，猪价震荡调整,猪价已处高位，节前猪价上涨空间有限
今日全国生猪均价整体呈现小幅上涨走势，各地生猪价格均以小幅调整为主。北方生猪价格小幅波动，寒潮天气已过，气温回暖，生猪运输恢复，屠宰企业采购压力缓解，不利于价格持续反弹，但由于北方杀年猪的消费旺季到来，生猪需求增加，限制猪价下行，令北方猪价呈现小幅波动的态势，辽宁、河北、山西微涨，吉林略跌;南方生猪价格震荡调整为主，甘肃、江苏、湖南、上海涨0.2元/公斤，福建跌0.2元/公斤，广东略跌。
全国生猪均价涨幅明显增大，白条肉市场蓄力：农贸市场白条批发价格呈现震荡上调的态势，但由于生猪价格呈现调整态势态势，本周白条均价并未出现大幅度上调的现象，与上周五相比，白条肉价格较上周上调0.1-0.2元/公斤，据从一些重点养殖地区了解到，终端消费价格基本维持稳定， 由于价格比较高，终端消费者认购力比较低。
屠宰量变化整体呈现上调态势，但从区域化来看，各地区有着明显的差异化：东北地区屠宰企业屠宰量呈现上调态势，东北外来人员开始逐步返乡，区域性消费转移带动作用明显。华北地区销区京津屠宰企业屠宰量基本维持稳定，河北、山西地区屠宰企业屠宰量出现了明显的上调现象;华中、华南地区企业屠宰量基本维持稳定;华东地区在周四、周五雨雪寒潮天气的刺激下，企业屠宰量出现了大幅上调现象;西南地区企业屠宰量呈现跌涨调整态势，幅度在上周的基础上不是很明显。生猪存栏量少促使猪价节节走高，加上多地遭遇强寒流天气，天时地利人和均对猪价形成利好，猪价近期下跌的可能还是比较小的。但寒冷的天气对猪场生猪的健康也是个威胁，望各地养殖户做好猪舍保温工作，适时出栏。
全国猪价整体呈现震荡调整走势。后市看，当前即将进入腊月二十，北方杀年猪高峰即将来临，消费端将对猪价形成一定支撑，但经过此轮寒潮天气，各地猪价多处于高位，杀年猪持续时间和需求量都远低于南方制作腊肉，猪价上涨空间有限，涨破8月中旬18.4元/公斤的难度较大。短期内，受交通恢复，屠宰企业采购顺畅后压价的影响，预计生猪价格稳中伴小降为主。
近期受寒潮影响，猪肉需求增加，猪价再度上涨，但寒潮渐过，今日猪价涨幅收窄，回调地区增多。目前猪价已处高位，节前猪价上涨空间有限，但同时因生猪存栏量偏紧，猪价下跌幅度也有限，月末后或出现适度回落。
1月27日据本站统计全国生猪价格行情，单位：元/公斤
重庆市 荣昌县 1月27日 生猪价格行情 外三元 18.60元/公斤
重庆市 荣昌县 1月27日 生猪价格行情 内三元 18.40元/公斤
重庆市 荣昌县 1月27日 生猪价格行情 土杂猪 17.80元/公斤
贵州省 乌当区 1月27日 生猪价格行情 外三元 20.00元/公斤
贵州省 乌当区 1月27日 生猪价格行情 内三元 20.60元/公斤
贵州省 乌当区 1月27日 生猪价格行情 土杂猪 19.40元/公斤
海南省 文城镇 1月27日 生猪价格行情 外三元 17.50元/公斤
海南省 文城镇 1月27日 生猪价格行情 内三元 17.00元/公斤
海南省 文城镇 1月27日 生猪价格行情 土杂猪 17.00元/公斤
宁夏 平罗县 1月27日 生猪价格行情 外三元 18.40元/公斤
宁夏 平罗县 1月27日 生猪价格行情 内三元 18.00元/公斤
宁夏 平罗县 1月27日 生猪价格行情 土杂猪 17.80元/公斤
天津市 东丽区 1月27日 生猪价格行情 外三元 17.60元/公斤
天津市 静海区 1月27日 生猪价格行情 外三元 18.40元/公斤
天津市 滨海新 1月27日 生猪价格行情 外三元 18.20元/公斤
天津市 津南区 1月27日 生猪价格行情 外三元 18.20元/公斤
天津市 静海区 1月27日 生猪价格行情 外三元 18.40元/公斤
天津市 东丽区 1月27日 生猪价格行情 内三元 17.50元/公斤
天津市 静海区 1月27日 生猪价格行情 内三元 18.00元/公斤
天津市 静海区 1月27日 生猪价格行情 内三元 18.00元/公斤
天津市 东丽区 1月27日 生猪价格行情 土杂猪 16.40元/公斤
天津市 静海区 1月27日 生猪价格行情 土杂猪 17.90元/公斤
内蒙古 松山区 1月27日 生猪价格行情 外三元 18.00元/公斤
内蒙古 松山区 1月27日 生猪价格行情 外三元 17.80元/公斤
内蒙古 红山区 1月27日 生猪价格行情 外三元 17.70元/公斤
内蒙古 松山区 1月27日 生猪价格行情 内三元 17.60元/公斤
内蒙古 红山区 1月27日 生猪价格行情 内三元 17.50元/公斤
内蒙古 松山区 1月27日 生猪价格行情 土杂猪 18.00元/公斤
内蒙古 红山区 1月27日 生猪价格行情 土杂猪 17.40元/公斤
内蒙古 巴林左旗区 1月27日 生猪价格行情 外三元 18.00元/公斤
内蒙古 喀喇沁旗区 1月27日 生猪价格行情 外三元 18.00元/公斤
内蒙古 喀喇沁旗区 1月27日 生猪价格行情 内三元 18.00元/公斤
内蒙古 喀喇沁旗区 1月27日 生猪价格行情 土杂猪 18.00元/公斤
江西省 高安市 1月27日 生猪价格行情 外三元 18.60元/公斤
江西省 寻乌县 1月27日 生猪价格行情 外三元 17.60元/公斤
江西省 上高县 1月27日 生猪价格行情 外三元 17.60元/公斤
江西省 余江县 1月27日 生猪价格行情 外三元 17.40元/公斤
江西省 高安市 1月27日 生猪价格行情 外三元 18.30元/公斤
江西省 于都县 1月27日 生猪价格行情 外三元 17.88元/公斤
江西省 瑞金市 1月27日 生猪价格行情 外三元 18.00元/公斤
江西省 高安市 1月27日 生猪价格行情 外三元 17.60元/公斤
江西省 南康市 1月27日 生猪价格行情 外三元 18.00元/公斤
江西省 寻乌县 1月27日 生猪价格行情 内三元 17.40元/公斤
江西省 高安市 1月27日 生猪价格行情 内三元 18.00元/公斤
江西省 于都县 1月27日 生猪价格行情 内三元 17.65元/公斤
江西省 寻乌县 1月27日 生猪价格行情 土杂猪 17.10元/公斤
江西省 于都县 1月27日 生猪价格行情 土杂猪 17.56元/公斤
北京市 房山区 1月27日 生猪价格行情 外三元 18.20元/公斤
北京市 大兴区 1月27日 生猪价格行情 外三元 18.40元/公斤
北京市 平谷县 1月27日 生猪价格行情 外三元 18.60元/公斤
北京市 房山区 1月27日 生猪价格行情 外三元 18.20元/公斤
北京市 平谷县 1月27日 生猪价格行情 外三元 18.40元/公斤
北京市 通州区 1月27日 生猪价格行情 土杂猪 18.00元/公斤
北京市 通州区 1月27日 生猪价格行情 外三元 18.40元/公斤
北京市 平谷县 1月27日 生猪价格行情 内三元 18.40元/公斤
北京市 通州区 1月27日 生猪价格行情 内三元 18.30元/公斤
北京市 平谷县 1月27日 生猪价格行情 土杂猪 18.40元/公斤
浙江省 奉化市 1月27日 生猪价格行情 外三元 19.40元/公斤
浙江省 嵊州市 1月27日 生猪价格行情 外三元 19.40元/公斤
浙江省 婺城区 1月27日 生猪价格行情 外三元 18.70元/公斤
浙江省 义乌市 1月27日 生猪价格行情 外三元 19.50元/公斤
浙江省 余姚市 1月27日 生猪价格行情 外三元 19.60元/公斤
浙江省 奉化市 1月27日 生猪价格行情 内三元 19.00元/公斤
浙江省 嵊州市 1月27日 生猪价格行情 内三元 19.00元/公斤
浙江省 金华市 1月27日 生猪价格行情 内三元 19.00元/公斤
浙江省 余姚市 1月27日 生猪价格行情 内三元 18.80元/公斤
浙江省 青田县 1月27日 生猪价格行情 内三元 18.90元/公斤
浙江省 嵊州市 1月27日 生猪价格行情 土杂猪 19.00元/公斤
浙江省 余姚市 1月27日 生猪价格行情 土杂猪 19.20元/公斤
浙江省 青田县 1月27日 生猪价格行情 土杂猪 18.70元/公斤
四川省 涪城区 1月27日 生猪价格行情 外三元 18.80元/公斤
四川省 中江县 1月27日 生猪价格行情 外三元 19.40元/公斤
四川省 沿滩区 1月27日 生猪价格行情 外三元 19.00元/公斤
四川省 东坡区 1月27日 生猪价格行情 外三元 19.00元/公斤
四川省 元坝区 1月27日 生猪价格行情 外三元 18.40元/公斤
四川省 蒲江县 1月27日 生猪价格行情 外三元 19.00元/公斤
四川省 龙马潭 1月27日 生猪价格行情 内三元 19.80元/公斤
四川省 中江县 1月27日 生猪价格行情 内三元 19.00元/公斤
四川省 沿滩区 1月27日 生猪价格行情 内三元 18.60元/公斤
四川省 东坡区 1月27日 生猪价格行情 内三元 18.60元/公斤
四川省 元坝区 1月27日 生猪价格行情 内三元 18.20元/公斤
四川省 蒲江县 1月27日 生猪价格行情 内三元 18.60元/公斤
四川省 高坪区 1月27日 生猪价格行情 内三元 18.60元/公斤
四川省 龙马潭 1月27日 生猪价格行情 土杂猪 19.00元/公斤
