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近日，记者进行多方采访了解到，此次猪肉价格上涨属于正常现象，猪肉价格目前已出现回落迹象。
两个月五花肉涨价近50%
“比前几天又涨了几毛钱！”7月24日，在某超市选购五花肉的市民戚女士看了一眼猪肉价格标签：14.5元/斤。
最近，买肉前看价格标签成了她的习惯。细心的她发现，近两个月，猪肉价格每隔几天就要涨几毛钱，从6月份到现在，一斤猪肉涨了5块钱。戚女士每周都要买五六斤五花肉。“现在，吃肉都觉得心疼啊，如果继续涨价，就不能天天吃肉了！”戚女士笑言。
正如戚女士所说，近期内，威海的猪肉价格涨幅确实不小。
据市物价局监测的家家悦超市的肉价显示，自六月开始，威海猪肉价格涨幅开始明显，其中涨幅最大的是五花肉，由10.9元/斤上涨至15.9元/斤，涨幅达45.9%；其次是前肘肉，由9.98元/斤上涨至12.9元/斤；后肘肉紧随其后，7月24日的价格是13.9元/斤，涨幅27.5%；肋排的涨幅为17.2%；瘦肉的涨幅最小，为13.4%。
生猪价格达3年来最高
在文登区宋村镇硝滩三村，威海大北农种猪有限公司总经理张岩看着即将出栏的商品猪，心里乐开了花。因为目前生猪出栏价是每斤8.7元，处于3年来生猪出栏价格最高的时期。
他告诉记者，最近3年，生猪出栏价格持续下跌，到今年3月份跌至5.2元/斤。4月份之后，猪肉价格进入上涨通道，但涨幅不大；进入6月份，上涨速度突然加快，差不多每隔三五天就要上涨0.1元/斤。7月中旬，猪肉价格一度涨至9元/斤。
从市物价局监测情况来看，6月4日，生猪收购价格为6.95元/斤，6月25日为7.77元/斤，近一个月时间涨了11.8%；7月2日，生猪收购价格飙升至8.3元/斤，7月9日又攀升至8.93元/斤，涨势迅猛，一度达到10月份以来的最高点。此后开始慢慢回落，7月24日的生猪收购价为8.63元/斤。
“熬过那段灰暗的日子不容易啊！”张岩表示，在猪肉价格最低的时候，每头出栏猪亏损400多元钱，但考虑到“猪周期”的存在，他并没有减少母猪养殖数量，而是通过淘汰病猪、控制养殖成本、节省人力等方式减少亏损。
