11月1日一大早，冷水滩区蔡市镇湘源生态农业有限公司的菜农，在蔬菜大棚里摘的2吨秋冬辣椒，在棚外就被几个商家抢购一空。数着刚到手的钞票，公司黄老板乐呵呵地说：“今年的秋冬辣椒价格确实不错，由刚上市的每公斤3元涨到了现在的每公斤5元，还不够卖，很多菜商还等着要货。”
该区由于受土壤、气候以及人们种植习惯等诸多因素的影响，多为春季种植辣椒，夏季收获，很少有农户种植秋冬季节上市的辣椒。为了使菜农得到更好的收益，今年年初，该区农业部门通过阳光工程培训、聘请有关专家实地考察等，敦促广大菜农采用夏末播种的方式，种植秋冬辣椒。这种秋冬辣椒主要以秋冬季收获为主，如果管理到位，采摘时间可延续到来年的2月份，属典型的反季节蔬菜。目前，该区秋冬辣椒种植面积达2000亩左右。
为提高这种秋冬辣椒的产品质量，该区农业部门抽出种植专家，组成服务小分队，“手把手”为种植户提供技术服务。同时，大力推广一批抗病能力强、产量高、市场前景好的新品种。在病虫防治上，采取集中物理防治的方法，安装运用“诱虫灯”，大力推广测土配方施肥技术，严格按照无公害农产品的标准进行生产，让消费者吃得放心。并通过在农业信息网等发布销售信息，使秋冬辣椒源源不断送往广大市民的餐桌。
公司黄老板乐滋滋地告诉笔者，由于种植水平的提高，今年，他家的秋冬辣椒亩产量在2000公斤以上，按照目前的市价，平均亩产值6000元左右，比常规种植叶菜类、根茎类的蔬菜经济效益高了一倍多。今年该公司的100多亩秋冬辣椒，少说也会增收160余万元的现金收入。
