据监测,12月13日全国外三元生猪均价为15.96元/公斤,较昨日持平,较上周同期(12月06日,下同)下降0.14元/公斤。白条猪肉均价21.80元/公斤,较上周同期下降0.20元/公斤。今日猪料比价为4.74:1,较昨日持平,较上周同期下降0.04,跌幅0.89%。生猪市场行情较昨日基本持稳。猪价维持下滑的地区有北京、辽宁、黑龙江、广东、河南、安徽等地,跌幅集中在0.10-0.20元/公斤左右;维持上涨的地区有内蒙、江苏、山西、山东、湖北、江西等地,涨幅多在0.05-0.15元/公斤左右;其余大多数地区猪价维持稳定。
今日猪价跌幅有所放大,供应方面,生猪疫情频发导致出栏量增多,需求方面,而暖冬气候和三公消费限制均对终端消费有所抑制,暖冬使得制作腊肉高峰推迟或将腊肉制作期无形中拉长。疫情和抛售均促进猪市短暂供过于求的局面,这便形成了生猪出栏体重和出栏价格混乱的态势,目前养殖户与屠宰企业之间的较量处于弱势。当前全国猪价15.96元/kg,较上周猪价高点已跌0.2元/kg。本周以后全国气温将有所下降,预计消费启动后猪价仍维持震荡上行。