武都区在蔬菜产业开发中，致力于新品种的引进和新技术的推广，日光温室栽培、温室育苗大棚生产等蔬菜栽培新模式、新技术的广泛应用，80多个高档名优特蔬菜新品种相继落户武都，使武都区蔬菜产业开发进展良好。
武都区从山东寿光、陕西杨凌、北京朝阳等地引进了日本西芹、樱桃西红柿、七彩椒、鲜食小黄瓜等80多个高档名优特蔬菜新品种，逐步提高了蔬菜品质、产量和市场占有率。探索、推广了日光温室栽培、温室育苗大棚生产，以冬播洋芋为主四种四收、优质鲜果套种蔬菜、双膜西瓜套种蔬菜、鱼藕混养、以韭菜为主的四种四收、蒜苗与地膜红辣椒复种等蔬菜栽培新模式和新技术。
目前，全区蔬菜总面积达15.65万亩，建成“万元田”示范点10个，“多千田”示范点15个，全区从事蔬菜生产的农户达到6.2万户24.5万多人，菜农户均收入5048元，人均1260元。
