自去年以来，生姜价格就像坐上了“过山车”，去年超市里生姜最高卖到26元/公斤，而今年的平均价只有5元/公斤。市民吃姜不用再“愁眉苦脸”，但经销商却一肚子苦水。
生姜价格遭腰斩
11月2日早上，太原北大街菜市场像往常一样忙碌。市民汪阿姨买了一块姜，她对记者说：“这块姜才六角，要是在去年，得两三元钱。”据了解，目前省城生姜便宜了，价格每公斤平均在5元左右。该市场的菜贩子老赵告诉记者，去年价格一天一涨，今年相反，一直维持下跌的状态。目前市场上销售的都是去年的旧姜，如果到本月底新姜上市，估计价格还得往下落。
批发商愁眉苦脸
当日上午，记者在太原市桥西农副产品批发市场了解到，今年的生姜批发价格只有3元/公斤，尽管价格低了不少，但销量并没有太大变化。
太原市桥西农副产品批发市场的工作人员介绍说，生姜的价格一直在降。去年10月份生姜的批发价格每公斤在8元左右，今年与去年同期对比缩水了5成多。批发商李先生告诉记者，去年由于生姜价格一直走高，他还库存了一些姜，但没想到今年却持续下跌。去年的库存还有一大批没消化掉，目前全压在手里。听朋友说，今年各地的生姜种植面积又增加了不少，估计今年的生姜价格高不了。因为现在姜价低，而且不好卖，他花钱租了个库房，把姜先存起来看看行情再说，估计好不了。
种植面积大增拖累姜价
据太原市桥西农副产品批发市场的一位批发商介绍，因为去年生姜价格很高，刺激了农民的种姜积极性，今年各地的生姜种植面积都有不同程度的增加。初步估算，今年全国生姜种植面积比去年多40％。以山东部分地区为例，生姜种植面积比去年增加了50％，全国各个生姜主产区都有不同程度增加，产量增加了不少。太原市桥西农副产品批发市场一位工作人员介绍，“现在市场销售的基本是旧的生姜，去年产的生姜今年还没消化完。往年这个时候，上一年的生姜基本上就卖得差不多了，但现在还剩下不少。去年价格高，农户惜售，想等价高时再卖，现在都压在手里。生姜的价格最终还是看供求。”
今年生姜的栽培面积初步预计可能增长百分之三四十，再加上新技术的应用，产量增加大概有50％。这造成了供需关系的巨大变化，因此，明年价格可能还是不会太高。
