肺结核是一种由结核分枝杆菌引起的传染病，对于患者的饮食来说，特别的注意和调整是非常必要的。以下是针对肺结核患者饮食的注意事项：
1. 高蛋白饮食：蛋白质是细胞修复和免疫功能维持所必需的营养素，肺结核患者需要摄取足够的高质量蛋白质，如鸡肉、鸡蛋、豆类和奶制品等。
2. 多食用蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素和纤维，可以增强免疫力并帮助身体更好地清除病毒和细菌，推荐多食用新鲜蔬菜水果。
3. 控制油脂摄入：避免过多摄入含高脂肪和高胆固醇的食物，特别是炸食和油腻食品，这有助于减轻胃肠道负担，防止消化不良和脂肪堆积。
4. 忌辛辣刺激食物：肺结核患者应避免食用过于辛辣、刺激的食物，如辣椒、生姜等，以减少对肠胃的刺激，减轻不适。
5. 饮食合理，少食多餐：肺结核患者在饮食上应该注意少食多餐，避免暴饮暴食，控制饮食总量，减轻胃肠负担，利于营养吸收。
6. 多饮水：增加饮水量能帮助清除体内废物和毒素，并保持细胞正常代谢，有利于身体康复。
肺结核患者的饮食应以清淡易消化、营养丰富、均衡搭配为原则，养成规律、有节制的饮食习惯是非常重要的，同时也需要根据个人情况，在营养师的指导下进行个性化调整。肺结核患者在饮食调理上必须搭配医生开具的抗结核药物进行规范治疗，以期尽快康复。
