这是上海某家庭做的生日蛋糕……
意大利的圣诞蛋糕Panettone，做法工艺复杂，家里做不了，超市也只有圣诞节和新年前后才有得卖
Panettone搭配用新鲜的马斯卡彭奶酪，鲜鸡蛋和糖霜做的淡黄色乳酪，绵软柔滑，入口即化，唇齿留香
我并不是爱吃甜食的人，但碰到如此美味，也忍不住多吃了两块
说起甜品和蛋糕，意大利人可能有天赋吧，有时去小餐厅或甜品店，总有意想不到的惊喜，布丁，提拉米苏，冰淇淋……各家都讲究秘制，独一无二
虽然爱吃甜食的人不少，我们所在的意大利北部小镇却很少看到胖子，可能除了甜食，大体来讲，意大利饮食还是很健康的吧，面食，蛋白质，豆类，新鲜蔬菜，水果，肉类，鱼类……搭配合理，年轻人也很重视体型，慢跑，骑车，徒步，登山，游泳，滑雪，各种运动
反而是多年前，我到墨西哥出差，让我见识到了什么是胖子的国度，墨西哥城市Tijuana ，在与美国的交界处，办公室10多人，体型超胖的就有一半以上（“超胖”是指是中等体型的我的两倍以上），喝饮料，齁甜的那种，我认为很大杯了，在他们那叫“小杯”。墨西哥同事来上海出差，一行三人，我叫了辆出租车，超胖的那位同事只能坐在前排，她艰难地弯腰挤进了车里，就在坐下的瞬间，我感到车“咣当”一声往下沉，同时听到司机不由自主的抱怨“没搞错吧！早知道就不拉你们了！”[捂脸]，尴尬
