这父子俩的点点滴滴都给我们带来无限的欢乐！
大叔搞笑剧场
搞笑父子俩！小伙子厨艺再次升级！野葱烧泥鳅做的色香味俱全啊！
03:45
泥鳅顿黄瓜，硬菜
厨子师傅小威
不要总是让泥鳅配老黄瓜，偶尔也为它配个年轻的黄瓜，它会感激你的#斗音美食国潮味儿 #斗音美食创作人 #烧泥鳅
01:06
谢谢！鱼头和泥鳅加豆腐烧都很好吃！我们这里有。我老婆也会做！
梅州阿萍
公公念叨好久没吃鱼头豆腐汤，今天安排上，汤色奶白鲜甜
02:54
一位美食博主教大家做了一道美食，准备的食材就是活泥鳅和一块豆腐。
博主介绍就是把活泥鳅倒在豆腐上，在倒一盆水没过泥鳅，然后在豆腐上扎成小孔，盖上锅盖隔水文火蒸煮20分钟。然后打开锅盖浇上辣味酱就可以开吃了。
博主说这样烧出来的泥鳅豆腐特别的鲜美滑嫩。其实我感觉做这道菜是不是有点于心不忍呢？我看锅中的泥鳅怕烫，全钻豆腐里面去了，但还是没有逃过一劫。[玫瑰]
只花13元做红烧泥鳅的经典烧法，好吃下饭，又经济又美味，好吃停不下来。快来看看吧！【【龙哥龙妈的一日三餐】花13元做红烧泥鳅，鲜香味美，好吃又下... - 今日头条】龙哥龙妈的一日三餐的视频
花13元做红烧泥鳅，鲜香味美，好吃又下饭，又解馋。快来看看吧！
龙哥龙妈的一日三餐
泥鳅不管怎么吃，别再烧汤和红烧了，教你一招，土腥味全跑光
泥鳅营养丰富，可以炒着吃、煮着吃，还可以炸着吃，你们更喜欢哪一种泥鳅的做法呢？今天我上街买了一些泥鳅，打算给大家分享一道泥鳅的#美食#做法。别再烧汤和红烧了，教你一招，不仅味道好吃，而且土腥味全跑光。
美食：【焖泥鳅】
【需要食材】：泥鳅，面粉，葱，姜，料酒，食用油，生抽，老抽，蚝油，鸡精。
【方法及步骤】
1、首先我们要准备一个大锅，然后把泥鳅放入锅中，接着往锅中加入一点食盐，让泥鳅被迅速杀死。大概5分钟以后，把泥鳅倒出装入碗中，并往里面加入一大勺的面粉。
2、把泥鳅表面的粘液全部处理干净后，接着用清水洗干净，并控干水分备用。
3.、泥鳅清洗干净后，用剪刀剪掉头部后，再剪开肚子，把里面的内脏全部抠掉，接着再用清水淘洗几遍。
4、把泥鳅充分洗干净后，往泥鳅加入一勺料酒，适量葱、姜抓拌均匀，再来加入一点点胡椒粉，然后下手抓拌对去腥，再放到一旁腌制10分钟。
5、趁着这个时间，我们准备一些配料。把大葱切段，几颗大蒜和生姜切粒，然后放点泡椒备用，再往腌好的泥鳅加入一勺淀粉，然后抓拌均匀，这样才能牢牢锁住水分。
6、油温加热至6成热油热后，把泥鳅加入到热油中，并开中火给它油炸。等泥鳅变成金黄后，控油捞出。接着再加入准备好的葱、姜、蒜泡椒炒出香味，再往锅中再加入一勺豆瓣酱继续翻炒，同时放一瓶啤酒，用大火烧开。
7、锅中汤汁煮开后，我们往锅中加入一点盐，适量鸡精，一点生抽和一勺蚝油，然后把泥鳅加入锅中盖上锅盖，用小火焖上几分钟，把泥鳅完全焖入味以后，就可以出锅了。
泥鳅的制作方法，我就给大家分享到这里了，对于这样的泥鳅美食做法，不知道各位有没有更好的看法呢？欢迎在评论区留言。#生活日记#
泥鳅啊！先洗一下，再倒入烧开水的锅中煮5分钟，捞出来，再倒入清水中，清洗干净后，用牙签在肚皮上划一下，挑出肚子里面的脏东西。锅中放适量菜籽油，八成热时一条的将泥鳅，放入油中炸或煎，到两面金黄捞出来配用。锅中留适量油，将姜沫，蒜沫和小米辣圈倒入油中炒出香味，倒入泥鳅，翻几分钟，如果家里有酸豆角碎的，可以加一些，加盐，耗油调味后，加入甜酒酿，翻炒几下，就可以出锅开吃了。
靓丽洋人
好心邻居送的，好意难却。不会做也不敢吃，扔掉太可惜，真不知道该怎么处理了！#开心做好事# #别样味道# #头条创作挑战赛#
泥鳅为高蛋白低脂肪食材，肉质细腻嫩滑，为上佳食疗食材，常见的烹饪方式为炖汤、炸
第一种：
干煸泥鳅。
烹饪耗时：15分钟
食材：泥鳅500克、姜、蒜2瓣
调味料：干辣椒、花椒、料酒、盐、鸡精、白糖
步骤：
1. 泥鳅洗净，干辣椒剪成段，姜蒜切碎，小葱切段；
2. 中放入适量油，油温烧至7成热，放入泥鳅剪至表面金黄，捞出待用；
3. 锅中留底油，放入姜蒜、干辣椒、花椒炒香，倒入泥鳅翻炒1分钟，加入料酒1勺、盐半勺、白糖半勺、鸡精半勺、十三香2克、葱段翻炒半分钟即可出锅。
第二种：
泥鳅炖豆腐：
准备食材如下：泥鳅200克，冻豆腐1块，姜片4片，小葱末1根，花椒1小勺，干辣椒2个，白胡椒粉1小勺，油盐适量
具体做法如下：烧热锅， 放入适量油，将花椒、姜片和干辣椒段放进去煸炒，煸炒出香味后将杂质盛出来，下入准备好的泥鳅，泥鳅放入后马上盖上盖， 让它在里面煎，听不到泥鳅扳动的声音后， 打开盖，一面煎好后翻面再煎一下，泥鳅的双面煎好后倒入适量的开水， 下入豆腐块，再加入几片姜，烧开后转为小火，炖煮十分钟，最后加入盐和白胡椒粉调味，起锅装入煲中， 撒上小葱末。
这种泥鳅煎了用辣椒炒最香了。
王胖姐夫哥
田边一个积水的小角落，找到了儿时的感觉，可惜这样的好地方不多
06:26
今天在家做的稀饭和粉丝炒莲白、红烧泥鳅。
#武汉头条# 10元钱的鳅鱼吃两顿，一个人的生活同样过得有滋有味，活色生香。
我喜欢吃水中人参--泥鳅。孩提时代的夏季，我常到水稻田及河沟里捉泥鳅回家，让妈妈用腊肉烧泥鳅吃，那味道鲜香无比。如今老了，定居武汉，我常到菜市场买泥鳅，由摊主去掉内脏处理后拎回家，冲洗一下，就下锅水煮泥鳅，仅仅放少许油和黄豆酱，煮熟后，我吃得津津有味。
3月21日，我从某媒体上看到广州一位内科教授推荐的一款时令养生汤名为“如意泥鳅汤”，非常开心，因为这款
如意泥鳅汤补脾益肺。
食材如下:金针菇、铁棍山药各100克；胡萝卜1根（约150克）；如意菜（黄豆芽、绿豆芽各100克）；泥鳅500克；生姜、香葱各少许。
做法如下:先将金针菇拆散洗净，如意菜去根洗净，生姜洗净切丝，香葱洗净切粒，胡萝卜、铁棍山药分别洗净切薄片。将泥鳅放进加有生姜片的热油锅中煎香（煎时洒点白酒），加入适量清水，大火煮沸5分钟，接着加入备好的其他食材，继续煮沸10分钟，撒上生姜丝、香葱粒，最后放盐调味即可。
这些食材中，黄豆芽性味甘凉，有清热利湿、消肿除痹的功效；绿豆芽性味甘凉，可清热消暑、解毒利尿。此汤味道鲜香可口，汤性清凉而无败泄之弊，既能补脾益肺、养胃生津、补益肝肾，又能清热解毒、利湿除痹、消食化痰，适宜于春季潮湿闷热时节一般人群食用。（广州中医药大学第一附属医院内科教授 蓝森麟）
我昨天晚上按教授推荐的方子做了如意泥鳅汤，真的很好喝。我一顿吃不完，留了一半如意泥鳅汤放冰箱冷藏，今晚取出来放微波炉加热后，就是我的又一顿美餐。
对了，中午在公司食堂吃自助餐，也吃得很丰盛，美味。我打了青菜、茶树菇和青椒炒牛肉片等。
我嚼着牛肉时，味蕾感觉特美妙，口水四溢(消化酶)，但吃着吃着，隐隐良心不安，因为我打牛肉时打多了一些，尽管按份量我付了费。要知道，食堂不是餐馆，每份菜都是有限量的，如果我打多了，姗姗来迟，排队在后面的兄弟姐妹们可能就吃不到牛肉了。
每天中午去公司食堂餐厅排队打菜打饭，我虽然“德高望重”一大把年纪了，但我不好意思早早去排队，而且从来不排在第一位。但我也不会吃饭都不积极，从来不会排在队尾。我一般排在第五位到十位之间，不早不晚。去晚了，可供选择的菜就不多了。我因为去得早，多打了牛肉，良心发现，因而内疚。吾日三省吾身，今天中午有失检点，下不为例。
要知道，少吃多滋味，暴食伤肠胃。
今天股市还行，赚了151.90元。目前还亏损一万多元。亏损的不管了，说明不是我的财，赚了的，才是属于我的。哪怕是捡了一颗芝麻，丢了一个西瓜。
对了，今晚下班后，步行五六公里回家，既锻炼身体，还省了2元地铁费。
又做一批伏问菜，今年还可以做一批，煮鱼
