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美食红烧鸭子烧好吃 鸭子红烧怎么好吃

时间:2021-08-28 05:18:44

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1.首先我们将处理好剁好的鸭子放入盆中,加入适量苏打粉、生粉、盐,加入一碗清水,用手抓洗5分钟以上可以有效的去腥。多次清洗干净后控水待用。

2.起火热锅,加入植物油,放入一个密漏,放入适量花椒炸香后捞出不要,紧接着下入蒜头,炸制金黄色后盛出备用。

3.不用洗锅接着下入生姜,煸炒至金黄后,下入辣妹子,煸炒后再下入两片香叶,三个八角,两个白芷和三个豆蔻,随后下入控干水分的鸭块大火煸炒5分钟,下入少量冰糖、香醋、老抽,继续煸炒2分钟后,倒入半瓶啤酒和适量清水,加入一勺一品鲜酱油,适量蚝油,少量盐,适量胡椒粉,一把葱节,一个青椒,盖上盖子中火炖煮20分钟,之后可将锅中的葱节、蒜这些料汁捞出不要,还可以加入一些喜欢的配菜,即可出锅装盘!覃厨说美食的视频

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这个鸭子飞起来很远,鸭肉瘦肉多,肉粗糙但是好在鲜,建议红烧不推荐煲汤

刚才去农村农贸市场买的鸭子,拿回家破开肚子里面还有蛋。老公说这鸭子只能炖起吃。

今天本来我买鸭子打算是拿来红烧魔芋吃。因为市场上卖的都是一两个月的鸭子,仔鸭子只有烧魔芋才好吃。

老公说这个是起码喂了一年以上的老鸭子才有蛋,红烧时间太短烧不耙,不耙啃不动也不好吃。

老公叫我不要浪费了这么好的老鸭子,现在市场上很难买到一年以上的老鸭子,老鸭子拿来炖汤才好吃。

我就在想现在市场上卖的鸭子怎么可能有一年以上老鸭子。有老鸭子肯定也是自己就吃了,不可能拿来卖。

未必有蛋就是老鸭子吗?我害怕是仔鸭子炖汤不好吃。

大家说这是老鸭子吗?在线等,不是老鸭子我就红烧了吃。#生活日记# #我要上微头条#

#每日三餐打卡# #头条创做挑战赛# #秋日生活速递#

家养野生红嘴鸭8斤重,活蹦乱跳的,实在不忍心,最终还是没忍住,红烧了。全是瘦肉,够劲道,越嚼越有味。

再配几个小菜,青椒炒鸡蛋,豆芽腐竹,土豆丝……够绿色健康解馋的吧!友友觉得怎么样呢?

#每日三餐打卡#

红烧半只鸭、每一次烧好、最喜欢把鸭爪摆上面拍照,鱼头豆腐汤、放点芹菜叶比较香,绿油油的油麦菜、老妈种的老南瓜、撒点大蒜叶又香又甜,今日4人餐。

恰饭、恰饭了[小鼓掌]………

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