鹅，食草禽，全身是宝，鹅绒贵过鸭鹅数倍，鹅肝是高等美味，鹅肉营养丰富、媲美羊肉。#养鹅#[比心]
鹅作为常见家禽，具喜水性、警觉性、耐寒性、生活规律性等。抗病能力强，饲养污染小。
根据鹅的部位不同，广东人依据鹅头、鹅肝、鹅肠、鹅掌、鹅脯等部位不同，可做成烧鹅、炊鹅、炆鹅、碌鹅、鼓油鹅、卤水鹅、白切鹅、柱侯鹅、五味鹅。
按品种分，有1、#狮头鹅#；2、#皖西白鹅#；3、#图卢兹鹅#；4、#乌鬃鹅#；5、#溆浦鹅#；6、#长乐鹅#；7、#浙东白鹅#；8、#太湖鹅#；9、#雁鹅#等。
下面给老铁们整理出来各地鹅种的品种、外貌、特点、育肥、养殖方式，以及猪牛羊鸡鸭的各类品种，收集成册——《养殖品种手册 》，供大家在养殖创业初期参考。
#情满端午#
公元前294年，屈原再一次被流放，这一年他46岁。
曾经重用过他又放弃了他的楚怀王在2年前终于死在秦国的忽悠之下，不知道楚怀王在最后一刻有没有后悔没听屈原的话。
如果不是听信上官大夫的谗言，罢黜了屈原的左徒之官，打发他去做任三闾大夫，继续变法，是不是楚国会更强大一些？
如果不是听张仪的忽悠，和秦“连横”与虎谋皮，放弃了屈原主张的与齐国、韩国“合纵”，是不是就能合力灭掉秦国？
如果不是听郑袖的枕边风放掉张仪，而是听屈原的话坚持杀了张仪，是不是就不会再被他骗？
如果不是听小儿子子兰撺掇，去秦国赴约，而是听屈原的话，相信秦是虎狼之国，是不是就不会被秦军扣留，要挟割地，最后惨死异国？
不过历史最可怕的是，以前发生过的事,以后还是会发生。因为人性不会改变。
公元前296年，楚怀王死后，即位的楚顷襄王在子兰的撺掇下，还是没有重用屈原，依然将他流放。
报国无门的屈原怀着一腔忧思四处流浪，他在名篇《涉江》里写道：“朝发枉渚兮，夕宿辰阳。苟余心其端直兮，虽僻远之何伤。入溆浦余儃徊兮，迷不知吾所如……”
他过鄂渚（湖北武昌）、入洞庭、溯沅水、经枉陼（湖南常德武陵）、至辰阳（湖南辰溪）、入溆浦，不久又下沅江、入洞庭、渡湘水，到了长沙附近的汨罗江。
在这里，屈原的灵魂获得了些许安宁。他游走在山河、田野之间，与村民交谈、歌唱，湘西的神秘和盛行的巫傩给了他灵感，他创造出了《涉江》《离骚》《天问》《九章》《九歌》《怀沙》等伟大的作品。
屈原被流放了整整，和这片土地、人们异常亲近，也因此，辰、溆一带的湘西人都视屈原为半个乡人。
公元前278年，白起破楚郢都。
消息传至汨罗江畔，正是农历五月初五。一个瘦高的男人沿着江畔漫无目的地走，他身挂长剑，头发凌乱，脸色憔悴，嘴里时不时低吟着，目光里毫无生气。
这个男人就是屈原。
在完成了与渔夫那段著名的“世人皆浊我独清，世人皆醉我独醒”的对话后，屈原毫无生气的眼睛里忽然有了一点光，还能用什么悼念这个自己深爱却又抛弃他的国家呢？唯有这一躯未曾被污染的身体吧。
于是他抱着石头，投汨罗江而死。
噩耗传到湘西，已过十来天，当地的人们划着龙舟将食物丢入河里，好让鱼儿吃饱了不再咬屈原，所以湘西一带的端午节比别的地方迟10天。
因此，湘西人把五月初五看作小端午，而五月十五才是正日子大端午。
在湘西，端午节划龙舟是最重头的大戏。每个村子，都会有自己的专属龙船，村里人出资建造而成，定期养护，放置在村头的龙船亭。
一近端午，出门在外的游子尤其是青壮年一般都会提前赶回家，为赛龙舟做准备。当地流传这样的说法：“宁荒一亩田，不输扒龙船。”在地方方言中，“扒龙船”即“划龙船”的意思。
端午节那天，锣鼓喧天，江两岸挤满了看龙船的人，宽阔的江面上，修长而雄壮的龙船一字排开。
每支龙船配有两三名舵手，也称“艄公”，各人拿一把长艄把控方向。当比赛进入关键时刻，艄公们会情不自禁地跳起来，为龙舟加油助威。
龙船的指挥者——锣鼓手、唢呐手大多站在龙舟中间部位或者船头，用鼓点掌握划船节奏，用唢呐鼓舞士气，则旗手大幅度摆动身体，
铁炮声一响，数十条船脱缰而出，逆流直上，齐整整地呐喊声震天响，沿岸的观众高声助威，还经常有看得忘情差点掉进水里的。
除了划“大龙舟”，端午节还要吃“大粽子”，枕头肉粽也是湘西“双端午”的特色，以碱水糯米制成，形若枕头，吃起来又香又黏。
还有一种小小三角粽，纯糯米，用于粘豆粉、片糖吃。
端午湘西人会吃鸭和鹅，辣椒一炒，配上黄豆或者四季豆，美味无比。
另外，湘西人还会用雄黄酒捣烂的蒜瓣子水，洒在房子的各个角落，可以驱逐虫蛇蚂蚁。
回忆中，已经远离故乡和岁月仿佛都近了。
我想，传统节日最大的意义就在于，让我们不要忘了我们从哪里而来。
#21天图文打卡挑战（第二期）#
