杭州餐饮店的王老板最近遇到一件烦心事,刚接手餐饮店不久,就有人在大众点评中给他们店差评,令他破防的是,这个给予差评的人不是别人,居然是几天前和自己在一起吃饭的一位客人。
王老板不久前接手一家餐饮店,他按照自己的风格将店面重新装修,风格古朴怀旧,看着自己的辛苦杰作,他比较满意,也打算用心经营自己的餐饮店。
在王老板的努力下,前来就餐的客户也不少,一天一位女子走进王老板的餐饮店,对方声称是杭州再惠网络科技有限公司的销售人员,希望与王老板开展线上合作。
再惠公司可以为王老板进行抖音平台、小红书、大众点评等线上业务推广,双方的业务合作费用一个月1万元左右,首次合作需要交半年的费用也就是6万元。
女子姓王与王老板也算一家人了,据王老板描述,就合作的事情,王女士来自己的店一共有四次,但最终都未能达成合作意向。
王老板认为自己才接手新店,虽然经营的不错,但还是希望稳定一段时间之后再与对方谈线上合作和平台推广的事情。
王女士第四次来谈合作事宜的时候,王老板明确了暂不合作的决定,王老板当天请王女士在自己的餐饮店吃饭,消费金额460余元。
饭后双方道别,王老板又投身自己的餐饮经营当中,决心将餐饮店经营好,让前来就餐的顾客满意,他非常关心客户对餐饮店的评价,大众点评更是他非常关注的内容。
可是他没有想到,一天下午他在看大众点评的时候,突然一条差评跳出来了,令他无法接受的是,这个差评还不是一般的差,居然是半星点评也就是最差的差评了。
再一看点评内容,包括味道、服务、环境、菜品等几个方面都给予了很差的评价,评价文字之后还有5张照片作为证明。
看着评价的内容和上传的5张照片,王老板有点懵了,这张桌子和菜品确实是自己店里的,而且这些菜品好像自己才吃过呀,味道还不至于评价中的那样难吃吧。
那么做出差评的顾客是谁呢,对方为什么这样评价?
他将负责餐饮日常管理的梁店长叫来,梁店长经过查看菜品的照片发现,做出差评的菜品正是当天王老板请客吃饭的菜品。
让王老板意想不到的是,查询用户的图像和资料发现做出差评的人不是别人,正是与自己谈合作事宜的王女士,王女士在大众点评中的用户等级很高,到了6级。
王老板的餐饮店,经过之前的努力本已经达到4.6级,可王女士这样的差评后,餐饮店的星级从4.6级一下降到4.0级,辛苦的努力都被这条差评给替代了。
王老板意识到,他之前拒绝了王女士的合作,虽然事后请王女士在餐饮店吃饭,但对方并不买账,故意给他们差评,他觉得王女士存在恶意的评价。
他主动与王女士沟通,希望对方删除这些恶意的评价,不料他发信息、打电话对方均不回应,差评信息也没有撤回。
王老板认为目前正是自己经营和提升星级的关键期,不能被这条恶意的差评影响了信誉,于是向记者求助,不料拨通电话后,王女士却声称自己在开会。
后来电话接通后,王女士表示她做出的评价和合作事宜没有关系,这些评价就是她的感受。后来当着记者的面,王老板请求对方删除这条差评,但对方一直没有删除。
这条视频发到网上后,网友们热议纷纷,有的网友说:打电话还嘴硬,好不好可以当面提出,没有必要这样做,还是因为没有合作的原因在报复啊!
有的网友说:以前我同学做日料,就这样被差评,不知道是不是同一家公司;
还有的网友说:个人行为连累了公司,商户肯定不敢再找再惠公司做线上运营了呗。
其实从事餐饮的商户都清楚,大众点评对门店的影响还是很大的,好的大众点评能从线上帮商家带来实打实的流量,帮门店带来实际的现金流。
特别是一二线城市的优质商圈,有时候线上营业额能占到门店营收一半左右,这也是很多餐饮店老板重视大众点评的根本原因。
视频中王老板作为经营者在提升品质的同时,关注大众点评提升星级,是理所应当的事情,他请求王女士删除这条差评,完全可以理解。
而王女士的做法就明显的说不过去了,作为有合作意向的一方,在合作之前应该会考察餐饮店的相关情况,包括味道、食材、环境、服务、菜品等方面。
如果说王老板的餐饮店不符合要求,王女士考察后要么选择不合作,或者选择合作后,给王老板提出相关改进要求,而不是在王老板拒绝后在大众点评上给予差评。
王女士的做法无疑存在报复,尽管她给记者澄清大众点评中的评价是自己真实的感受,但瓜田李下,为什么没有当着对方的面提出这些问题,偏偏在被拒绝合作之后才给予差评呢?
不得不说,这样的合作方真不敢恭维,幸亏没有合作。所有的大众点评运营提分,都是锦上添花,不能雪中送炭。大众点评的底层逻辑是口味,环境,服务。
其实王老板也不必担心,大众的眼睛是雪亮,感受是真切的,只有诚信经营,优质服务,才是赢得大众的信赖和认可的不二之法。
你认为王老板应该怎么做,对此你怎么看呢?#杭州头条# #头条创作挑战赛#