今天做了些桃粿和萝卜圆准备元宵节拜祖宗。
桃粿：粿皮用芋头和糯米粉，芋头去皮洗净蒸熟，然后加上糯米粉搓成团，馅料：黑芝麻，冬瓜丁，花生米组合。不甜不腻，柔软爽滑，真好吃！
萝卜圆也叫菜头圆，配料：白萝卜，虾米，花生米，番薯粉配制而成，蒸熟后再去煎就更好吃了。自己做既便宜又好吃！谢谢大家支持！祝大家新年大赚钱！心想事成！
#天南地北大拜年##年后轻食记录# 今日早餐——韭菜鸡蛋虾米饺子+红糖枸杞芝麻饺子！[耶]今天我家小学生开学啦！威海这边讲究开学吃饺子，早起包了两种小朋友最爱吃的馅儿，真朋友跟我一样，不爱吃肉，喜欢吃清淡的[大笑]红糖枸杞芝麻馅儿估计一般人没吃过，算是我家的创意吃法吧[呲牙]
田艾籺与木叶搭有什么不同？湛江小吃田艾籺、木叶搭材料基本都是一样的，只是有一步骤不同。
籺的原料均为田艾、糯米粉或番薯粉。传统制作方法，先将田艾洗净煮过，去除涩味，再用石臼棒烂，然后拌糯米粉或番薯粉搓成皮状。籺有甜和咸两种味，甜的馅料常用椰丝、花生、芝麻加白糖；咸的多用花生、绿豆、虾米、肉粒等。
包上馅料做成糯米团，再垫上一张大树菠萝叶（有的地方，特别是喜庆的日子，人们习惯用雕刻的木印，把包好的糯米团模压成精美的饼型），蒸熟后便成“田艾籺”。而天盖地，区别在于把包好的糯米团上下用两块大树菠萝叶粘着，所以被称之为“木叶搭”。
湛江田艾籺和木叶搭最大特点是皮薄馅足，尤以甜味的最受欢迎。直至今天，传统的木叶搭依旧是湛江人民逢年过节必有的食品。朋友们，你们喜欢吃湛江田艾籺吗？欢迎留言评论。#湛江头条# #湛江味道#
葫芦瓜虾米包子
配上芝麻油泼辣子
咬一口松软鲜香
农场的日常生活
#农场日记#
椒盐制作花椒、茴香、虾米、芝麻炒香，最后单独炒100克盐，搅拌。
小曹厨房优质美食领域创作者
自制万能椒盐，只需两步，家里都有的材料，椒香浓郁，比买的还香
02:49
我做的籺皮加艾叶，甜籺里有椰丝，桔饼，冬瓜糖，红枣，花生，芝麻。咸籺花生，虾米。
韩小浪知名美食领域创作者
试吃广东湛江特产美食搭饼，甜甜的里边还有椰丝，这个好新奇！
02:08
回老家过年跑完所有乡村田地才摘到的田艾草，现在田艾草也太少了！现在农村种田的人少了，大部分田间都是杂草丛生！三个小时才有点小收获。
田艾草有疏经活血、祛风散寒、强身健体的功效！
田艾籺是广东湛江地区常见的特色美食，逢年过节家家户户都会做田艾籺。
做田艾籺，是用田艾棉和着面粉为皮，包着已经炒熟的馅蒸熟；田艾籺的皮可以用陈年艾棉，也可以用新鲜田艾！
新鲜田艾籺的制作步骤：
材料：
皮材料：新鲜田艾、糯米粉、粘米粉、红糖、花生油、霜水。
馅材料：花生、椰丝、半肥瘦猪肉、芝麻、萝卜干、糖等（或加上虾米、盐、葱花、蒜泥、芫荽碎、香料）。
辅料：包籺用，新鲜的木菠萝叶子或土生的一种叫做“能木”的树叶。#家乡美食# #美食# #田艾籺# #家乡特色#
过年和老妈一起做了油角和蛋散。从备馅、和面、包、整形、油炸和熬糖浆全是手工活。
油角的馅是甜的，拌以椰丝、炒花生、芝麻等搅碎而成。蛋散做成麻花状，均匀包裹以细细的糖浆。和面加了鸡蛋和猪油，炸出来金黄酥脆，吃起来松脆酥香。
炸油角蛋散，是为来年过得油润富足讨个好彩头。现在很少人自己动手炸油角了，但自己家里做，一家人边包边聊，分享趣事，却是难得的乐趣。
又自制了萝卜糕，放了自家晒的土猪腊肉，朋友农场种的圆形白萝卜，还有虾米、芫荽、青葱。萝卜丝是手工切的，用心切成细丝。
萝卜是广东人每逢过年时必备的贺年糕点之一，因为“糕”与“高”读音相同，所以“萝卜糕”寓意为“步步高升”。
祝愿大家兔年富足，步步高升[兔逢新春][兔年大吉][恭喜发财][招财进宝]
#天南地北大拜年#
薅芝麻酱，2瓶～14.9米，老牌子六必居的，配料表里只有芝麻，平时拌面、天冷了吃火锅刚好需要，限时～[偷笑]
#好物省钱攻略# #美食#
六必居芝麻花生酱
