继在泉州体验过美味的“姜母鸭”后，隔日我们打算去探访另一家有名的“盐烧番鸭”店。不过，这次没有品尝鸭子的计划，因为这家店的炒菜同样相当不错。
司机师傅载着我们拐进崇福路，“中华名小吃”几个字醒目地映入了眼帘。
临街的店外摆着一排桌子，坐满了食客。待我们走进店里，同样座无虚席，而且人声鼎沸，食客们欢喜地吃着饭，浓烈的烟火气扑面而来。
我们两位女士点了四菜一汤，炒大肠、炒鸭杂、炒鸭血、炒青菜和沙螺汤。
沙螺汤最先到，小小个头黑色的沙螺配了碧绿的苦瓜做成汤，鲜味里透着微苦，十分清爽，颇具本地特色。
炒大肠咬一口觉得肥腻，再嚼两口后回味挺香，柔韧性也刚好，既弹牙又不会扯不断，肥肠控表示还不错；
炒鸭杂比较惊艳，由于火候掌握得好，鸭杂们都很嫩，通盘挂着色泽明亮的酱汁，不仅卖相优秀，而且口味咸香，配米饭绝佳；
炒鸭血非常软嫩，一点也不腥，同样很配米饭；
炒青菜碧绿清脆，简约不简单。
我发现了一个规律，三道炒荤菜里都配了数量不等的蒜苗，去腥、增香、配色，一举几得。
我问邻桌的两位中年男性食客，这是你们本地人常来吃饭的地方吗？
中年大哥说，是啊，在这里吃了很多年了呢！
我们打算离开这里了。来到店外，看到另一侧的操作间里摆着一排排砂锅，师傅们正在忙着制作盐烧番鸭。
由于时间的关系，没有体验这家最有名的盐烧番鸭，的确有点遗憾。那就留下念想，他日有空再来泉州吧！
泉州的生活成本，我目前租的房子是在泉州市鲤城区南环路附近，出门就是公交站，很方便，附近相应的医院和超市也有，加上房子有电梯，其实还不错，伙食不管是自己做还是附近的快餐店，炒菜的，基本上一顿饭15块钱就能吃饱的，至于衣服鞋子之类，我甚至都不用去网上买，可能网上也是从泉州发货，附近衣服10块钱，鞋子20块钱很常见，当然相应的工资水平就控制4000多左右，不过有点好的是，泉州下班的很早，有功夫去做一些兼职的！
在素食馆体验一次素食，简直被惊艳到了。
食人间烟火，品粗茶淡饭；一餐素食，一刻净心；以素净之食，养清净之心。
被誉为素食界爱MS的泉州善和缘素食馆，满是禅意的素食文案都别具一格。
离开泉州前的最后一餐，就是在善和缘素食馆品尝的素食。
在善和缘素食馆，自助菜品种类繁多、门类齐全，分为炒菜系列、凉菜系列、汤品系列、甜品系列，麻辣烫系列，还有沙拉、西式糕点、现切水果等。
更为走心的是，为了迎合年轻人的口味与饮食习惯，素食馆还设有现烤蛋挞、冰淇淋、榴莲披萨等，最大的亮点是增加了烧烤摊和烫捞摊，现场烤炸，绝对是年轻人的最爱。
还有那无限供应的酸奶，真是对男女老少通吃。
正值周末，善和缘素食馆可谓是男女老少济济一堂，真是人满为患，有的是三五好友结伴而行，有的是一家享受周末小聚时光。
最符合胃口的是那一道道羹汤，有菌菇汤，有红枣银耳羹，有莲子羹汤……咸淡搭配，入口贴心，真是邂逅了一切美好的素食体验。
如果你在泉州，一定得到素食界的爱MS——善和缘素食馆去体验品味一番，相信会给你留下美好的记忆。
#小组问答箱#
#每一秒都值得被纪录#
#泉州头条#
【美食·中国】麻辣鲜香嫩滑无比的川菜麻婆豆腐：
家喻户晓的麻婆豆腐从何而来？相传麻婆豆腐始创于清朝同治元年（1862年），开创于成都外北万福桥边，原名陈兴盛饭铺，店主陈春富早殁，小饭店便由老板娘独自经营，因为脸上长的有麻子，所以人称"陈麻婆"，而她的店所在位置万福桥是一道横跨府河，桥上经常有贩夫走卒，推车抬轿干苦力的人在此歇脚、打尖、光顾，而其中苦力中光顾最多的是挑油的脚夫，他们这些人就经常自带豆腐、牛肉、菜油让老板娘代为加工做菜，天长日久，陈氏对烹制豆腐便开始有了一套属于她自己独特的烹饪技巧。
麻婆陈氏用花椒，辣椒等主要的调味料进行翻炒，再做一个勾芡，配上提前翻炒过的肉末，香辣嫩滑色香味俱全，深得人们的喜爱，至此早期的麻婆豆腐就初见雏形，而陈氏所烹的豆腐也开始悄然走红。因其陈氏脸上的麻痕，食客中便开始有人戏称陈麻婆豆腐，至此一道普通的豆腐变身麻婆豆腐后，开始一路开挂直至现在依然家喻户晓，由于历代传人不断继承改进，麻婆豆腐早已走出国门扬名海外。
作为川菜的代表菜品，川菜十大名菜之一，麻婆豆腐跟随时代的脚步，从以前用的比较单一的菜油，到现在用的种类繁多香气扑鼻的花生油、玉米油、豆油、芝麻油、葵花籽油；从以前勾芡的单一到现在豆瓣酱、豆豉的加入都让这道麻婆豆腐将川菜的灵魂“麻辣鲜香”发挥的淋漓尽致，豆腐嫩而不碎，麻辣鲜香，滑爽无比，一口下去口感麻辣嫩香，越吃越过瘾让你回味无穷。套用一句网络土味表白：“我寻了半生的春天，你一笑便是了；我寻了半生的美食，麻婆豆腐一出现就是你了。”
#泉州头条#
今天一大早就起来买菜了，
一直忙到12点终于吃上饭了，我做菜很慢，很墨迹，比较耗费时间。几个朋友吃的也很开心，废话不多说，直接上图，欢迎指教！
#泉州头条#闽南正月初二是“女婿日”
这次回娘家，你们有没有发现现在的人好像都变懒了，岳父岳母和小舅子就直接安排在村里面饭店吃饭喝酒，想想这样也干脆了，省的还要忙一上午做菜【正月要买点好菜也不好买】和洗碗筷[憨笑][憨笑]
