一、“肉丝炒面”最早源于中国
“肉丝炒面”是中国传统的一道家常菜，最早源于中国，拥有着悠久的历史。它是由炒面和肉丝结合而成，以炒面和肉丝为主料，以少量的配料五香调味而成。不同的地方配料也有不同的配料，但大都是用一种五香调料，一次形成一道家常菜。
二、“肉丝炒面”是中国人的小吃
“肉丝炒面”是很受欢迎的中国小吃之一。它在各个城市和地区都有出现，以其独特的口味，配上多种配料，引起了消费者的广泛关注，甚至是他们的最爱。同时，由于它的口味独特，做法简单，所以越来越受欢迎，也越来越多的成为家中准备的节日佳肴。
三、“肉丝炒面”的做法简单实用
“肉丝炒面”的做法简单又实用，烹饪器具以平底锅为主，而且准备时间也不太长，所以是很受人们欢迎的简单家常菜。首先将面条煮熟，然后放入热油中翻炒，接下来把肉丝、配料以及调料辅料加入，继续翻炒，待肉丝变色，就可以熄火了。最后可以撒一些葱花、香菜，即可上桌品尝美味的肉丝炒面！
1、准备材料：肉丝、八角、花椒、姜丝、酱油、米醋、生抽、料酒、炒面（300克）、胡椒粉、油；
2、把八角、花椒放入锅中炒出香味，然后把肉丝放入锅中，转小火翻炒，直到肉丝变软；
3、把姜丝、酱油、米醋、生抽、料酒混合在一起，做成调味汁；
4、把炒面放入大锅中，加入适量清水，调入调味汁，并且加入少许胡椒粉、盐等调味，再打入适量油，翻炒后开始烹饪；
5、当炒面的水分烧干，把之前炒好的肉丝放入，再次翻炒，炒面至完全熟透，收汁就可以关火了；
6、将炒面盛入碗中，撒上精心挑选的葱花装饰即可。
