一、起面面包
1. 准备食材：高筋面粉220克、细砂糖15克、活性干酵母6克、温水67克、牛奶粉14克、植物油36克、盐2克。
2. 将湿料充分搅拌均匀，使其成小片状，然后用刮板分开，形成曲线状。
3. 将分开的面团放入面包机中，用快速模式选择20分钟，新鲜的面团即可出炉。
4. 将面团放在工作台上，用擀面杖将其擀平，擀好的面团再次放入面包机中，选择慢速模式，时间设定在30分钟左右，等待奶香渗入到面团中。
5. 面团卷曲，放入模具中，等待发酵。
6. 将模具中的面团放入面包机中，用快速模式，发酵时间调整为25分钟，面包即可出炉，涂上植物油可增加黏度，可以吃得更多。
二、烤饼
1. 准备食材：低筋面粉220克、黄油30克、细砂糖21克、温水126克、活性干酵母8克、盐2克。
2. 将所有食材搅拌均匀，形成圆锥状的面团，然后用擀面杖叩击，使面团成片状。
3. 将分开的面团放入面包机中，选择慢速模式，时间调整为20分钟，新鲜的面团即可出炉。
4. 将面团放在工作台上用擀面杖将其擀薄。
5. 由擀好的面团折叠放入模具，花刀将面团切开，放入发酵箱中等待发酵。
6. 发酵箱中的面团放入面包机中，用快速模式选择25分钟，烤饼即可出炉。
三、苏式油面包
1. 准备食材：高筋面粉220克、面粉酵母5克、醋10克、温水65克、细砂糖20克、盐2克、植物油35克。
2. 将水加入小碗中，加入酵母和醋，搅拌均匀，待气泡出现后放入面粉，搅拌均匀后做成面团，用湿的抹布盖住醒30分钟左右，使其发酵发肥。
3. 将分开的面团放入面包机中，用快速模式，设定10分钟，等待温度上升，此时正在上升就取出来，放在抹布上进行休息，等待30分钟左右恢复外观后即可用擀面杖擀成面片状。
4. 由擀好的面团折叠放入模具，花刀将面团切开，放入发酵箱中等待发酵。
5. 发酵箱中的面团放入面包机中，用快速模式，设定25分钟，面包即可出炉，涂上植物油可以增加黏度。
序号 |概述| 详解
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1 | 使用面粉及相关原料制作的烘焙食品 | 东菱电烤面包机系列机器中，能识别的一种外表金黄、软硬适中的由种类打面，用热熔脂及调料配制的面包烘焙食品。比起熟食或自制食品，更加方便快捷，也能享受到烤制出来的美味食物。
2 | 面包烘焙器的使用 | 东菱电烤面包机操作简单，只需要将面粉和新鲜调料放入桶内，选择你想要烤制的餐点，面包机就可以自动烘烤，只需等待耐心等待几小时，便可享受到可口风味香气。
3 | 面包食谱制作步骤 | 东菱电烤面包机可以设定烘烤食物的大小，步骤为：第一步，将面粉和调料放入机桶内，第二步，调整参数（如尺寸、发酵比等），第三步，将参数设定完成，开始烤制，耐心等待制作完成，便可享用自己制作的可口美食。
4 | 面包的搭配 | 与面包配合食用的最佳搭配是果酱、沙拉酱、牛油、芝士以及果肉，这些调料可以让面包更加美味，也能增加大家对其口感的认可度。
一、东菱面包机食谱
1.基础普通面包
配料：中筋面粉300g，冷水150g，白砂糖20g，酵母3g，盐5g，植物油30g；
步骤：
（1）取出中筋面粉，加入盐、糖混合拌匀；
（2）冷水温度35~40℃，将混合独面粉和冷水搅拌均匀，形成蛋皮状的面团；
（3）加入植物油和酵母，搅拌均匀，使其发酵，面团膨胀至1.5倍；
（4）将发酵后的面团取出，擀成条状，放入搅拌盒内，放入电饼干烤盘中， start面包机即可；
（5）取出面包，开放凉半小时，尝试下就行了，一碗热气腾腾的普通面包就准备好了。
2.香蕉面包
配料：中筋面粉400g，香蕉2个，植物油70g，砂糖50g，冷水250g，酵母5g，盐5g；
步骤：
（1）取出中筋面粉，加入盐、糖、植物油混合拌匀；
（2）将香蕉剥皮切碎，加入面粉搅拌均匀；
（3）将正常温度的水加入，搅拌均匀，形成蛋皮状的面团；
（4）将酵母均匀撒在面团上，并进行揉搓，让面团发酵，膨胀至1.5倍；
（5）将发酵的面团取出，擀成条状，放入搅拌盒内，放入电饼干烤盘中， start面包机即可；
（6）取出面包，开放凉半小时，香甜可口的香蕉面包就准备好了。
3.泡芙面包
配料：中筋面粉400g，牛奶200g，黄油30g，糖粉40g，冷水50g，酵母5g，盐5g;
步骤：
（1）取出中筋面粉，加入盐、牛奶、黄油混合拌匀；
（2）将冷水加入面粉搅拌均匀，形成蛋皮状的面团；
（3）将酵母均匀撒在面团上，并进行揉搓，让面团发酵，膨胀至1.5倍；
（4）将发酵的面团取出，擀成条状，放入搅拌盒内，放入电饼干烤盘中， start面包机即可；
（5）取出面包，撒上糖粉，开放凉半小时，甜美可口的泡芙面包就准备好了。
序号 | 说明
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1 | 东菱面包机，又称泛家家电的多功能智能面包机，除了能够做精致的面包，还能做各类丰富多彩的饼干、面包食谱，是大家在家中健康实用的一个烘烤工具。
2 | 东菱面包机的食谱丰富多彩，基本可以满足各类口味要求，既可以做千层生菜面包、红豆芝士面包、核桃芝士面包、紫薯夹心面包、石榴奶油面包等等，又可以做米饭糕、紫薯乳酪蛋糕、芒果红豆条、胡萝卜奶油条、芝士底金针菇卷等等。
3 | 东菱面包机食谱的准备材料也有所不同，像精细面包需要高精度的低筋面粉、酵母(泡打粉)、黄油、糖、钠抗酸钙、蛋白粉、牛奶、真空黄油等。或者需要选择水果、蔬菜等，均衡搭配，精心调制，才能做出美味精致的食物。
4 | 东菱面包机食谱拥有非常实用的功能，只需要家庭女士根据自己的口味选择所需材料，即可完成多种口味的烘焙，而无需任何经验，做面包也变得很简单，补充的的家庭营养无需像以前样去费力。
5 | 东菱面包机食谱分早餐面包、晚餐面包等类别，早餐面包主要以谷物、种子和水果为主，甜味搭配米棒，健补早起；晚餐面包以肉馅、蔬菜、牛乳等为主，饱腹晚餐，睡前补充营养。根据不同的需求，精心的搭配，可以做出更加美味的面包，丰富家庭的餐桌。
