爆炒猪肝
易操作，可尝试
鑫鑫米
猪肝你就这么炒，不腥不柴。好吃的不得了#爆炒猪肝
00:32
超好吃的午餐[舔屏][赞]
大蒜炒豆腐干子，莴笋炒猪肝
爆炒猪肝不干不柴嫩滑好吃
食材：
猪肝大约240克、泡椒、剁椒、青红辣椒、干红辣椒、姜、大蒜、青蒜苗叶、葱
做法：
1、泡椒、青红椒、干红辣椒、姜和大蒜、青蒜苗叶、葱全部切好备用。2、猪肝切片后泡出血水，再用清水多冲洗几遍然后控干水分。
3、猪肝里加一勺料酒十小半勺老抽十一勺蚝油十姜丝和一勺淀粉抓拌均匀腌制15分钟。
4、锅中倒油，油热下入腌制好的猪肝，大火滑至变色立马捞出。
5、另起锅倒入适量油，油热下入泡椒、姜蒜、青红椒、干红辣椒和葱炒香，倒入猪肝翻炒均匀，加两勺生抽十半勺老抽十适量盐十少许鸡精翻炒均匀，再倒入蒜苗叶快速翻炒几下即可#美食# #冬日美食季#
中医认为：“春主肝、肝属木，木性清扬开泄、主升发”。以形补形，今天就做一道青椒萝卜炒猪肝[微笑]，这样做出来的猪肝无敌鲜嫩爽滑，不腥不柴，补铁补血佳品[给力]。 [微风]材料：青椒、萝卜切粒，猪肝，勾芡汁（一勺耗油、一勺生抽、半勺淀粉，半勺盐）[微风]做法：1.猪肝切片洗净，用一勺生抽、一勺耗油、半勺淀粉，半勺盐，五片姜切好的姜丝，一起拌匀，腌制20分钟；2.蒜末热油爆香，倒入猪肝大火炒变色，捞起放入碟中；2.青椒粒、红萝卜粒大火翻炒，把猪肝倒入炒几下，放入调好的勾芡汁，收汁起锅。PS:猪肝可以用两勺米醋加水洗，之后用清水反复再洗五六次，这样炒出来的猪肝才不会有血水哦！
没有大鱼大肉，有酸菜炒猪肝，爆炒肥肠。破壁机打的玉米，做的玉米粑粑。全是自己动手丰衣足食。
炒猪肝#美食教程# #美食#
爆炒猪肝[舔屏]滑嫩鲜香#家庭美食大赏# #美食美刻#
#挑战30天在头条写日记#今天周末，时间充裕，可以慢慢享受这个愉快的假日。
快来试一试这些菜，实在美味，好吃到尖叫！[恭喜发财]
1.猪肝炒蒜苗。猪肝是自家腌制的，焯水，过热油，如何让猪肝没有味道，加点米酒，料酒，爆炒加入小米辣和蒜苗。
2.辣椒炒莲藕。下饭的莲藕，要切成小段，实在是太美味了，连吃两碗米饭哦。辣椒也要切碎，配菜实在是太重要了，是入味的关键哦。
分享:一道菜的精髓是配菜，只要配菜提味了，你的这道菜离美味就不远了。
你认同吗？
